La práctica del polvo de mezcla fría de Wugang. ¿Qué maestro me enseñó? Gracias.

Un trozo de gelatina, sal, pimienta, glutamato monosódico (esencia de pollo), salsa de soja, aceite de sésamo (aceite de sésamo), ajo picado, cebolla de verdeo picada, maní frito, salsa picante, etc. Añadir según gusto personal.

Práctica:

1. Hervir los fideos de arroz en agua, luego verter la harina cocida de la olla caliente en un recipiente con agua fría para que se enfríe rápidamente y luego escurrir en un recogedor. .

2. A la hora de comer, puedes elegir agua fría o caliente según la temperatura. Pon los fideos de arroz en el filtro y remoja rápidamente en el agua durante tres segundos.

3. Sacuda el agua restante en el filtro y vierta el polvo en el recipiente.

4. Añade sal, pimienta, glutamato monosódico (esencia de pollo), salsa de soja, aceite de sésamo (aceite de sésamo) y otros condimentos, ajo picado, cebolla verde picada, rábano seco salado, maní frito y chile. salsa hecha con chile seco en polvo Esperar los ingredientes auxiliares, mezclar bien y servir.