¿Cómo hacer que la Sophora japonica sea deliciosa?

En temporada de Sophora japonica, la Sophora japonica al vapor también es un manjar y snack. Cada vez que florece la temporada de flores de Sophora japonica, cocinarlas al vapor también es una forma principal de comer flores de Sophora japonica. Mezclar las flores de sófora con harina de maíz o harina blanca, cocinarlas al vapor en una olla y luego sumergirlas en ajo. ¡Eso es realmente delicioso!

Ingredientes: cantidad adecuada de flores de sophora, cantidad adecuada de harina, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de umami, cantidad adecuada de glutamato monosódico.

Práctica:

1. Lavar las flores de sophora y controlar la humedad.

2. Vierta la cantidad adecuada de harina.

3. Remueve uniformemente, el agua de la sophora japonica es suficiente, no se añade agua.

4. Extienda la tela del cajón sobre la olla, o no, siempre que no se caiga.

5. Extiende la Sophora japonica mezclada sobre el paño del cajón, tapa la olla y cocina, estará cocida en 10 minutos.

6. Triturar los ajos con la pasta de ajo.

7. Sabe bien cuando se sirve.

8. Añade un poco de sal y glutamato monosódico y revuelve. También puedes añadir sal al machacar el ajo.

9. Las flores de Sophora japonica también se cuecen al vapor.

10. Emplatar, servir y servir con salsa para mojar.

Consejos:

1. No es necesario blanquear las flores de Sophora japonica.

2. Si te gustan otras salsas para mojar, también puedes combinarlas según tu propio gusto.