¿Qué tipo de fruta es la palmera datilera?
Las azufaifas son ricas en nutrientes y fructosa. Además de fructosa, los dátiles también contienen una variedad de vitaminas, proteínas, elementos minerales y otros nutrientes. El jugo de azúcar extraído de los dátiles se puede utilizar como condimento después de concentrarlo y, a menudo, se utiliza para cocinar carne. Es dulce pero no grasoso.
La azufaifa crece principalmente en Oriente Medio y tiene forma de árbol, de unos 35 metros de altura. El tallo tiene una base de pecíolo persistente, las hojas superiores están inclinadas y las inferiores caídas, formando una corona escasa.
Las hojas miden 6 metros de largo; los pecíolos son delgados y relativamente planos; las pinnas son lineales-lanceoladas, de 18-40 cm de largo, con puntas cortas y ahusadas, de color verde grisáceo, con evidente forma de quilla. Las protuberancias son 2 o 3 lóbulos juntos y peludos, y los pabellones inferiores se vuelven más largos y duros.
Cómo comprar dátiles:
(1) Apariencia: al comprar, primero debes prestar atención a la apariencia de los dátiles. La fruta de la palmera datilera de alta calidad tiene una superficie lisa y uniforme, color brillante, piel fina y pulpa gruesa, forma completa de la fruta, sin grietas ni daños.
(2) Textura: La carne de los dátiles de buena calidad es tierna, jugosa, suave y crujiente, no pegajosa, elástica, dulce y deliciosa.
(3) Envase: Los dátiles generalmente se venden en bolsas de plástico, las cuales deben ser limpias, transpirables, inodoras y libres de insectos.
(4) Almacenamiento: Las azufaifas se estropean fácilmente, por lo que deben consumirse lo antes posible después de comprarlas y almacenarse en un lugar fresco, seco y ventilado. Lo mejor es no juntarlas con otras frutas para evitar que se afecten entre sí.
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