Hangzhou Li Qian Catering Perla Negra
En general, las perlas negras se pueden cultivar en aguas donde se pueden cultivar peces.
2) Condiciones del agua para el cultivo de perlas negras Las condiciones del agua para el cultivo de perlas negras se pueden resumir en profundidad del agua, flujo de agua, pH del agua, sales inorgánicas y organismos alimentarios.
1. La profundidad del agua para el cultivo de perlas negras es de 1,5 a 3 metros.
2. Una cierta velocidad del agua que fluye es de gran importancia para el crecimiento de los mejillones y la reproducción de las perlas negras. Las almejas spinnaker crecen bien en ríos con corrientes suaves. La práctica de producción ha demostrado que las perlas negras cultivadas en agua corriente tienen mejor brillo y mayor rendimiento que las perlas negras cultivadas en aguas tranquilas.
3. Las aguas con un valor de pH neutro (PH7-7,5) son las más adecuadas para el crecimiento del mejillón perla y la secreción de nácar negro. La mayoría de las áreas de agua dulce tienen un pH de 6,5 a 8,5; el agua dura es alcalina. Si el valor del pH excede un cierto límite, afectará el crecimiento y la supervivencia de los mejillones perla. Si es ácido se puede neutralizar con agua de cal; si es alcalino se puede cambiar aplicando abono orgánico.
4. La salmuera inorgánica es un buen disolvente y existen muchos tipos de sales inorgánicas disueltas en agua. Estas sales tienen efectos directos e indirectos sobre el crecimiento del mejillón perla y la formación de perlas negras. El calcio es el componente principal (en forma de carbonato cálcico) de las conchas de mejillón y de las perlas negras. Por tanto, las zonas de cultivo de mejillón perla requieren una determinada cantidad de calcio, generalmente más de 10 mg por litro. Además, están el magnesio, el silicio, el manganeso, el hierro, etc., todos los cuales requieren un contenido determinado.
5. Los organismos alimentarios son la base material para la supervivencia del mejillón perla. Hay una gran cantidad de organismos alimenticios en el agua. Las almejas perladas son ricas en nutrientes y crecen bien, por lo que las perlas negras crecen rápidamente y son de alta calidad. Los principales organismos alimentarios son el fitoplancton y el zooplancton. La almeja spinnaker se alimenta principalmente de diatomeas, protozoos y detritos orgánicos. El contenido de plancton y sedimentos en el agua determina el color y la transparencia del agua. A partir de la profundidad del color del agua, se puede estimar el número de organismos cebo en el agua. Hay muchos organismos cebo, poca transparencia y color de agua oscuro. Generalmente, los cuerpos de agua de color amarillo verdoso son los más adecuados para el cultivo de almejas perla. La transparencia del agua de cultivo debe ser de 30 cm.
6. Iluminación y ventilación La iluminación es uno de los principales factores ambientales para los organismos. La luz produce directamente efectos térmicos, proporcionando así energía para la supervivencia de las almejas y los organismos cebo; la luz y la sombra afectan las propiedades físicas y químicas del medio acuático; la luz es de gran importancia para el color, la reproducción y el comportamiento de las almejas; También favorece el enriquecimiento del brillo de las perlas negras. El viento se balancea. Las ondas del agua en un ambiente ventilado aumentan el oxígeno disuelto en el agua y también promueven el movimiento y la transferencia de calor de las masas de agua superiores e inferiores.
7. La temperatura del agua está estrechamente relacionada con el metabolismo biológico. El crecimiento, desarrollo, reproducción y distribución de los mejillones perla se ven directamente afectados y controlados por la temperatura del agua, y la formación y el crecimiento de las perlas negras también están restringidos por la temperatura del agua. El rango de tolerancia de las almejas a los cambios de temperatura tiene tres temperaturas básicas, lo que tiene una importancia ecológica importante.
(1) Rango de temperatura óptima -15-30°C: Dentro de este rango de temperatura del agua, los mejillones perla crecen y se desarrollan normalmente, la capa de nácar negro secreta vigorosamente y las perlas negras crecen rápidamente.
(2) La temperatura más baja es inferior a -10°C: por debajo de esta temperatura, el metabolismo de las ostras perleras se estanca, la actividad es débil y la secreción de nácar negro básicamente se detiene.
(3) La temperatura máxima es superior a -35°C: cuando la temperatura supera los 35°C, el crecimiento del mejillón perla se bloquea y la disimilación en el metabolismo es mayor que la asimilación, provocando que el mejillón perla debilitarse o morir, al mismo tiempo, las altas temperaturas provocan que el mejillón perla se asfixie por falta de oxígeno.
No debe haber plantas vasculares acuáticas en el fondo de las aguas de cría, porque las plantas acuáticas compiten con los organismos alimentarios por las sales inorgánicas y producen sustancias tóxicas después de que las plantas mueren, lo que afecta el crecimiento de los mejillones perla. Si se cultivan mejillones perla en aguas con plantas vasculares acuáticas, se deben eliminar.
3) Manejo del cultivo de perla negra. Las perlas negras tardan mucho en cultivarse y sólo se pueden cosechar después de 2 o 3 años de cultivo. Durante todo el proceso de mejoramiento, se deben tomar varias medidas efectivas para crear buenas condiciones ambientales y cultivar perlas negras de alto rendimiento y calidad. El principal trabajo de gestión se puede dividir en los siguientes aspectos.
(1) La mayoría de las almejas cultivadas después de la cirugía están débiles y necesitan descansar entre medio mes y un mes. Una vez que la herida sana, reanudan sus actividades fisiológicas normales. Dentro de un mes después de la cirugía, el manejo debe ser particularmente cuidadoso y cuidadoso.
(2) Retirar accesorios Durante la época de reproducción, debido a la proliferación masiva de algas acuáticas, muchas veces una gran cantidad de algas se adhieren a las jaulas, bloqueando el flujo de agua y afectando la alimentación de los mejillones perla. Al mismo tiempo, a menudo se adhiere una gran cantidad de algas a la concha de la almeja, lo que afecta el crecimiento de los mejillones.
Por lo tanto, durante el período de reproducción, es necesario eliminar periódicamente los accesorios de las jaulas y las conchas de las almejas, así como las malas hierbas del agua, para mantener el agua limpia.
(3) Para ajustar los cambios en el nivel y la temperatura del agua, es necesario ajustar la profundidad de cultivo de los mejillones perla. La profundidad del cultivo colgante debe cambiar con los cambios estacionales de temperatura: colgar más profundamente en invierno y verano para evitar los efectos adversos del frío y el calor. En verano, está a aproximadamente un pie de distancia de la superficie del agua, y en invierno, es adecuado estar tan profundo como el fondo del río sin barro. En primavera y otoño, se puede colgar a poca profundidad para aumentar la luz y promover la formación y el crecimiento de perlas negras.
(4) Gestión de la calidad del agua La gestión de la calidad del agua se refiere principalmente a la fertilización y el cultivo del agua de las aguas de cría, porque es un factor importante para que las perlas negras obtengan alta calidad y alto rendimiento. La calidad del agua fértil es la única manera de cultivar organismos ricos en alimento para las almejas perla. Para aumentar la productividad del agua de Yuzhu, se requiere una fertilización adecuada.
En primavera, a medida que la temperatura del agua va subiendo paulatinamente, el metabolismo del mejillón perla se vuelve cada vez más vigoroso, la capa de nácar negro comienza a acumularse y la demanda de cebo es cada vez mayor. Es necesario aplicar fertilizantes orgánicos y agua y cultivar organismos alimentarios para satisfacer las necesidades de crecimiento y desarrollo de los mejillones perla. Abril y mayo son el período de madurez sexual del mejillón spinnaker, que requiere una gran cantidad de nutrientes. Los fertilizantes orgánicos incluyen estiércol de cerdo, estiércol de oveja, estiércol humano y abono verde. En verano, para evitar que el oxígeno del agua sea consumido por la fermentación de los abonos orgánicos, se aconseja aplicar una mezcla de abonos inorgánicos y abonos nitrogenados y fosforados, en una proporción general de 2:1. A medida que la temperatura del agua baja gradualmente en otoño, se pueden aplicar algunos fertilizantes orgánicos junto con fertilizantes inorgánicos. Aplique más fertilizante orgánico a finales de otoño para asegurarse de que los mejillones perla tengan suficiente alimento antes de pasar el invierno. La fertilización debe realizarse en días soleados. La cantidad de fertilizante aplicado depende de la calidad del agua. El principio es mejorar gradualmente la calidad del agua y la fertilidad para permitir que los mejillones se adapten. Los fertilizantes orgánicos deben aplicarse alrededor de cuerpos de agua, o alrededor de almejas, o colgarse en el agua en cestas de ropa sucia, permitiendo que se disuelvan lentamente en el agua. Nunca fertilices los mejillones para evitar daños innecesarios. Es mejor disolver los fertilizantes inorgánicos en agua antes de verterlos.
4) Cosecha de perlas negras La recolección de perlas negras es el último trabajo del ciclo de producción de cría de perlas, y también es la temporada en la que se cosechan los frutos del arduo trabajo de los buscadores de perlas.
(1) El ciclo de cría de la perla negra se basa en las reglas de cultivo del mejillón perla. El ciclo de cría general es de 2-3 años. A juzgar por el proceso de formación de las perlas sin semillas, el segundo al tercer año es el más rápido. Después del cuarto año, la tasa de crecimiento disminuye y los mejillones se debilitan gradualmente y mueren fácilmente. Las perlas negras cultivadas durante 2-3 años son grandes, redondas, brillantes y de gran calidad. Tiene más de tres años. Aunque las partículas son grandes, el brillo no es bueno y la calidad no es alta.
(2) Temporada de cosecha de la perla negra Las perlas negras generalmente se recolectan después del otoño del último año de la temporada de crecimiento, es decir, de octubre a diciembre, y preferiblemente alrededor de febrero del año siguiente.
(3) Cómo cosechar perlas negras: el método de matar almejas y extraer perlas se usa comúnmente para recolectar perlas negras. Cuando pesque perlas, saque del agua las almejas criadas en perlas, limpie el barro y otros accesorios del caparazón, corte los músculos aductores delanteros y traseros y pellizque las perlas negras con las manos.
(4) Tratamiento poscosecha de perlas negras. Las perlas negras requieren un tratamiento inmediato porque su aparición suele ir acompañada de fluidos corporales y suciedad. Si se dejan por mucho tiempo, el brillo de las perlas negras se oscurecerá y su calidad se verá afectada.
Después de cosechar las perlas negras, lávelas con agua y luego sumérjalas en agua salada saturada durante 5 a 10 minutos. Después de sacarlas, limpie los fluidos corporales y la suciedad de la superficie de las perlas con un paño. Paño y luego use agua jabonosa (preferiblemente álcali débil). Lave con jabón suave), enjuague con agua, finalmente pula con franela o toalla suave y seque para obtener perlas comerciales. Lavar con agua y jabón destruirá el brillo de las perlas negras. Lo mejor es lavar con alcohol laurílico de sodio al 0,15-0,2% (remojar durante la noche).