¿Cómo encurtir limones para que queden deliciosos?

1. Prepara limones frescos, preferiblemente limones más pequeños.

2. Después de escaldar la botella con agua hirviendo, es necesario secarla completamente al sol. Después de lavar los limones, sécalos bien al sol. Evite el contacto con agua cruda durante todos los procedimientos.

3. Durante el proceso de decapado, agita suavemente varias veces al día para absorber completamente el limón y la sal del interior.

4. Cuanto más tiempo se almacenen los limones en conserva, más fuerte será el efecto, por lo que los limones en conserva comúnmente utilizados por los lugareños se pueden almacenar durante un año.

Cómo encurtir limón salado

Ingredientes: 5 kg de limón verde, 500 g de sal.

Pasos:

1. Limpia el frasco de vidrio, vierte un recipiente con agua hirviendo, agítalo y límpialo nuevamente. Asegúrate de que el agua esté seca y no aceitosa.

2. Limpia la superficie del limón verde, sácalo, límpialo con sal, enjuágalo con agua pura, sácalo y sécalo. No puede haber petróleo en este proceso.

3. Espolvorea un poco de sal en el fondo del tarro de cristal, pon 1 capa de limón y 1 capa de sal en el tarro de cristal, y finalmente espolvorea una capa gruesa de sal por encima y ciérralo con un. bolsa de plástico. Lo mejor es colocarlo donde brille el sol. Se puede consumir después de marinar durante 6 meses. Cuanto más se marina, más valioso es.

4. Se trata de un limón que ha estado encurtido durante 4 años. Es jugoso y sabroso. Se puede utilizar como pato al limón o remojado en agua.