Algunas personas dicen que los pepinos de mar no son muy nutritivos. ¿Es esto cierto?

El valor nutricional del pepino de mar es muy alto y todo el mundo está de acuerdo en que siempre ha sido un complemento nutricional popular. Además, es relativamente caro, por lo que la gente suele pensar que es súper nutritivo. Pero algunas personas dicen que un pepino de mar no es tan nutritivo como un huevo, lo que ha provocado muchas reacciones. ¿Es este realmente el caso? Echemos un vistazo.

De hecho, cuando se trata de la nutrición de un pepino de mar, no es tan bueno como un huevo. Es necesario analizarlo desde varios aspectos, no sólo desde un tipo de nutrición.

Echemos un vistazo a su comparación de proteínas. Buscando el contenido proteico del pepino de mar, su contenido es de 16,5g/100g. Desde esta perspectiva, su contenido de proteínas es efectivamente mayor que el de los huevos, pero su contenido de proteínas es principalmente colágeno. Si nos fijamos en su valor biológico proteico, el valor biológico proteico de los pepinos de mar no es tan alto como el de los huevos. Debido a que la proteína de los huevos contiene 8 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, que es muy similar a la proteína humana, la tasa de absorción de proteínas en los huevos es del 98%. Desde el punto de vista proteico, los pepinos de mar no son tan nutritivos como los huevos.

Veamos su comparativa de vitaminas. Los pepinos de mar contienen una variedad de vitaminas, incluidas vitamina A, vitamina B, vitamina B2, vitamina B6, vitamina D, vitamina E y vitamina K. Sin embargo, estas siete vitaminas se encuentran en el cuerpo humano y no pueden sintetizarse por sí mismas. Entonces el contenido de vitaminas de la proteína del huevo es mucho mayor y el contenido es relativamente alto. Estas vitaminas y algunos nutrientes son esenciales para el cuerpo humano y sus funciones también son muy críticas. Quizás los huevos sean mejores en lo que a vitaminas se refiere.

Hay oligoelementos entre ellos. El contenido de oligoelementos como el hierro y el zinc en los pepinos de mar es relativamente alto. El hierro y el zinc también son los oligoelementos que más necesita el cuerpo humano. Entonces, en términos de contenido de hierro y zinc, el contenido de los pepinos de mar será mayor que el de los huevos.

De los tres puntos anteriores. El contenido de proteínas y vitaminas de los huevos es mejor que el de los pepinos de mar, pero solo hay algunos oligoelementos, que son más bajos que los de los pepinos de mar. Y en términos de rentabilidad, los huevos se ven a menudo en nuestras vidas y el precio es relativamente barato. Entonces, en términos de rentabilidad, mucha gente elegirá los huevos. Los pepinos de mar son relativamente caros para el público en general. Sólo se pueden comprar un pepino de mar del tamaño de un huevo por treinta o cuarenta yuanes, algo que los residentes comunes como nosotros no podemos permitirnos.