Tonglu está lleno de sabor.

"Colorido" ha sido un poco "rojo" recientemente.

El recibidor recién reformado es mucho más luminoso. Abra el arco a izquierda y derecha, junte cuatro o cinco habitaciones privadas y agregue algunas mesas pequeñas afuera. El primer piso tiene capacidad para decenas de mesas para banquetes festivos. Hay casi diez habitaciones privadas arriba, que son bastante pequeñas.

La atmósfera armoniosa de la tienda y la filosofía empresarial popular y refinada se reflejan en los detalles. Las flores y plantas esparcidas bajo los aleros también embellecen apropiadamente el estilo del restaurante.

Dirígete a la sala de pedidos. Embutidos, woks, verduras frescas, mariscos frescos y woks están disponibles de un vistazo. Los platos son ricos y exquisitos, y el comensal puede elegir según sus propias preferencias y apetitos. No es de extrañar que cuando se trata de dónde comer en la cena, todo sea “colorido”, dando a la gente una sensación tácita de aleatoriedad.

En 2009, "Colorful" se instaló oficialmente en la localidad. Está situada a orillas del río Fenshui, en la esquina de la plaza Fenyang, frente a un supermercado y un gran aparcamiento subterráneo, mostrando sus ventajas como. una vía.

Similar al modelo de negocio de muchos restaurantes como Yingjun Pavilion, Bao Hulu, Ji Min Recipe y Laozao, "Wucai" también es un equipo formado por marido y mujer, con un chef y una jefa. que es una combinación de lo interno y lo externo.

Si quieres afianzarte en la restauración en un pueblo pequeño, además de ubicación, servicio y precio, los platos deben ser exquisitos. Deben acercarse a los gustos de la población local y ser innovadores en calidad. Ésta es también la búsqueda constante y la ventaja de "Colorful".

En comparación con el antiguo catering del condado de Tonglu, el catering de la ciudad se ha quedado atrás en los últimos años. Pero todavía hay algunas tiendas que pueden albergar un poco de escena, incluidas Yingjun Pavilion, Lu Hai y, por supuesto, "Colorful". Las costumbres, la gastronomía local y las pequeñas disputas no son su carácter supremo. Esto tiene algo que ver con las ideas del operador.

Shi, la propietaria de "Colorful", es de Jinxi, Tonglu. Tiene el espíritu heroico y la tenacidad habituales del pueblo Nanxiang, y la terquedad de nunca darse por vencido hasta conseguir hacer las cosas. Sólo trabajando duro en los platos y trabajando duro en una cosa podemos lograr lo "colorido" que tenemos ahora.

La mariscada es una nueva comprensión de la restauración de los últimos años. Cola de pelo, camarones, cangrejo, corvina amarilla pequeña, pescado de tofu, etc. , una variedad de mezclas y combinaciones recién horneadas despiertan inmediatamente el deseo de sencillez de los comensales.

"Colorful" es único por su combinación de lubina y cangrejo rojo. Así nació un divertidísimo plato de marisco: lubina, cangrejo camello. Parecía un maravilloso viaje por el océano mientras disfrutaba de la deliciosa comida.

También es nueva la combinación de cacerolas pequeñas. Las cebollas se colocan en el fondo, con camarones brillantes y carnosos como ingrediente principal, complementados con judías verdes. Las cebollas suaves y crujientes, la textura suave y tierna de los pequeños bocados de camarones y las judías verdes crujientes fluyen hacia la punta. de la lengua, haciendo el guiso sumamente delicioso.

Las tiernas chuletas de cordero se sirven con gambas y mejillones, complementadas con brócoli y suplementos de calcio, y los copos de maíz favorecen el metabolismo y la pérdida de peso, y no es inferior a un guiso.

El guiso también es un tema candente entre los chefs. El material base puede ser caldo, dátiles rojos, baya de goji, etc. El ingrediente principal suele ser ternera, con cebolla, hojas de ajo u otros platos vegetarianos. "Colorido" ha tocado el corazón de las personas que están cansadas de este viejo plato. Utilizan chuletas de cordero, hígado de cordero y cordero como ingredientes principales, y se cocinan ligeramente. Se pueden comer en una olla pequeña o mojarlos en salsa, lo que enriquece mucho el sabor de los comensales.

A medida que la vida mejora cada vez más, los patrones de alimentación y la estética de las personas también han mejorado. La propietaria intentó poner una orquídea morada y blanca en el plato frío, dejándola reposar elegantemente, y la fragancia y la belleza de las flores y plantas llegaron a mi rostro.

Los invitados iban llegando uno tras otro, y la casera estaba ocupada saludándolos, seleccionando habitaciones, pidiendo comida y sirviendo té. Al ponerse los auriculares, su voz ronca, áspera y apasionada resonó en el pasillo, encarnando la apariencia de "la colorida primavera siempre está aquí".

Perdió peso y fue más lenta. Todos los días trae videos, platos o invitados felices. Anota las ganancias y pérdidas de su negocio en su calendario y mantiene la delicadeza del público en su corazón. Cuando tiene tiempo libre, toma la iniciativa de pasear por el salón privado, escuchar los comentarios de los comensales sobre los platos y mirar las bebidas y el té.

Su chef ha estado ocupado en la trastienda, centrándose en cada plato, mostrando su sabor original, o integrando su forma, color y aroma. Esta es también una fragancia que no para hasta hacer un poco. ruido. . Cada vez que salgo, me limpio el sudor con una toalla.

Imagínese, una vez que los precios bajen, los restaurantes como "Colorful" en las ciudades pequeñas no pueden prescindir del fuego.