Cómo hacer caramelo de maní, sésamo y nueces y cómo hacerlo delicioso

¿Ingredientes?

200g cacahuetes

120g semillas de sésamo

150g azúcar

20g agua

15 gramos de zumo de limón

¿Cómo hacer caramelo de nueces, sésamo y cacahuete?

Freír los cacahuetes y las nueces, quitar la capa roja de los cacahuetes, enfriarlos y poner en una bolsa con un palito Triturar los cacahuetes y las nueces con un rodillo

Saltear las semillas de sésamo negro a fuego lento y tamizarlas, mezclar con el maní picado y reservar

Ponga el agua en la olla y agregue el azúcar medido, sofríe en la olla, cocine a fuego lento hasta que el color del café se vuelva pegajoso, vierta el jugo de limón y continúe cocinando hasta que adquiera un color ámbar. Vierta las semillas de sésamo negro trituradas. Pon los cacahuetes y las nueces en la olla y remueve rápidamente.

Remueve y pon en un plato, presiona. Aplana y corta en trozos pequeños con un cuchillo mientras aún está caliente. Puedes comerlo después de que esté completamente frío.