Los gabinetes deben ventilarse con frecuencia y no permitir que se conviertan en un punto ciego sanitario en la cocina.

Hoy en día, los gabinetes modernos y convenientes de varios tipos se han convertido en elementos esenciales para cada hogar. Pero este elemento familiar se ha convertido en el rincón de la salud que más fácilmente se pasa por alto.

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Para garantizar la apariencia de los gabinetes en los hogares comunes, las tuberías de drenaje y otras instalaciones a menudo están "ocultas" en los gabinetes. Estos lugares pueden quedar ciegos fácilmente. Lugares para limpiar. Algunos gabinetes también tienen botes de basura escondidos en el interior, lo que proporciona un caldo de cultivo para que se reproduzcan las bacterias. ¡Especialmente en verano, la basura en mal estado puede hacer que todo el gabinete huela "apestoso"! Los expertos en microbiología señalan que a las bacterias les gustan los ambientes cálidos y húmedos. En armarios cerrados y rincones oscuros, bacterias como Staphylococcus aureus y E. coli se multiplican silenciosamente, contaminando así los alimentos y afectando la salud humana. Por eso, además de una limpieza periódica y exhaustiva, los armarios también conviene abrirlos con frecuencia para ventilarlos, especialmente en verano. Lo mejor es dejarlos respirar aire fresco todos los días.

Para mantener la cocina limpia y bonita, mucha gente también guarda en el armario platos, palillos, cuchillos, tablas de cortar, etc. Si los platos y los palillos recién lavados se apilan juntos y los gabinetes no están ventilados, la humedad será difícil de evaporar. Con el tiempo, se producirán olores y se reproducirán bacterias. Por tanto, los utensilios de cocina también deben colocarse en un lugar ventilado y seco. Puedes colocar un escurreplatos al lado del fregadero y secar los platos después de cada lavado, luego enjuagarlos con agua limpia la próxima vez que los uses.

Cabe destacar que las tablas de cortar que utilizamos habitualmente absorben el agua con mucha facilidad, tienen muchos rayones y huecos en la superficie y muchas veces contienen residuos de comida cruda. Si la limpieza no es exhaustiva y el almacenamiento es inadecuado, los residuos de alimentos se pudrirán y generarán una gran cantidad de bacterias e incluso moho. Por lo tanto, no lo guarde directamente en el armario después de su uso, sino cuélguelo afuera para que se seque.

Además, también es importante la limpieza y el mantenimiento periódico de los armarios. La limpieza y mantenimiento de los gabinetes debe comenzar desde la encimera. Los métodos de limpieza de encimeras de diferentes materiales son diferentes. Las encimeras de piedra artificial no deben frotarse con trapos duros o bolas de acero, ya que esto puede causar rayones o corrosión fácilmente. Puede limpiarlas con una toalla suave humedecida en agua, si están hechas de tablas ignífugas, puede limpiarlas con un paño de nailon. cepillo humedecido en detergente y luego séquelos con un paño húmedo; si están hechos de madera en bruto, primero debe usar un plumero para quitar el polvo y luego limpiarlo con un paño seco; trapo. No importa de qué tipo de gabinete esté hecho, teme las altas temperaturas, por lo que debes evitar el contacto directo con ollas calientes cuando lo uses.