¿Qué se puede comer con osmanthus?
Osmanthus y arroz glutinoso y raíz de loto
Mi comida favorita cuando era niña era el osmanthus y arroz glutinoso y raíz de loto. Hasta ahora, siempre que como en un hotel, los platos fríos son indispensables.
El Sr. Liang Shiqiu también se perdió la raíz de loto de azúcar en "Yashe habla sobre comer":
Corta la cosa en pedazos y ponla en el plato, espolvorea con jugo de azúcar moreno y rosa. osmanthus, El color lavanda parece realmente delicioso. Cuando miré más de cerca, me di cuenta de que era raíz de loto de arroz glutinoso.
El arroz glutinoso se rellena con raíces de loto, se cuece al vapor y se cubre con miel de osmanthus. Suena simple, pero es muy complicado y requiere mucha atención para prepararlo.
La raíz de loto utilizada es preferentemente raíz de loto rosa. Primero corte un extremo de la raíz de loto para exponer los agujeros de la raíz de loto. Introduzca el arroz glutinoso lavado en la raíz de loto entera poco a poco y presiónela firmemente con los palillos. Pero no debe quedar demasiado apretado, de lo contrario la raíz de loto explotará cuando se cocine al vapor. No debe quedar demasiado suelto, de lo contrario el arroz glutinoso se escapará cuando la raíz de loto se corte en pedazos.
Después de rellenar el arroz glutinoso, cubra la raíz de loto que cortó antes e inserte un palillo para asegurarla. Luego agregue el agua azucarada y cocine a fuego lento hasta que los trozos de raíz de loto estén crujientes. Retírelos de la olla, córtelos en rodajas y rocíe con miel de osmanthus.
El aroma del osmanto se mezcla con las rodajas de raíz de loto y, cuando lo muerdes, es suave y dulce, dejando una fragancia persistente en tus labios y dientes. Acogedor~
Osmanthus ñame
Osmanthus ñame también es un plato frío apetitoso, que tiene el mismo sabor que el arroz glutinoso de osmanthus perfumado y la raíz de loto.
El método también es similar: cuece el ñame al vapor y córtalo en trozos, luego cubre con osmanto azucarado. Osmanthus es fragante y el ñame es fragante.
Albóndigas de arroz glutinoso fermentado con osmanto
En mi opinión, las albóndigas de arroz glutinoso fermentado sin adornos de osmanto no tienen alma. Xiao Yuanzi es torpe y tiene un espíritu sencillo y honesto.
Espolvoreado con osmanthus seco de aroma dulce, este plato de bolas de arroz glutinoso fermentado cobra vida con una fragancia. Además de la dulzura, también hay un leve aroma de osmanthus de aroma dulce, como una belleza que pasa. dejando una ligera fragancia. Avanzado~
Pastel de arroz de osmanthus
El pastel de arroz de osmanthus es muy común en nuestra área de Jiangnan.
Cortar la tarta de arroz en rodajas, añadir un poco de aceite para sofreír, añadir un poco de azúcar osmanthus antes de freír y servir.