¿Cómo hacer camarones a la sal y pimienta?
Ingredientes: sal, vino de cocción, esencia de pollo, sal y pimienta, jengibre, cebolla de verdeo (cantidad adecuada)
Ejercicio:
1. las cabezas de los camarones y retirarlas. Limpiar los despojos.
2. Cortar en rodajas, luego partir en rodajas por la mitad.
3. , y cocinar el vino durante unos 15 minutos;
4. Escurrir el agua después de marinar, mojarla en clara de huevo y espolvorear con maicena
5. mételo cuando la temperatura del aceite esté entre 60 y 70% y fríe hasta que los camarones estén crujientes y dorados;
6. Escurre el aceite, agrega sal y pimienta a la olla mientras esté caliente, espolvorea. con cebolla verde picada y servir.
El camarón gorgoteador es el pato de Bombay, cuyo nombre científico es Harpadon Nehereus (Hamilton, 1822). Es un pez anfibio de la familia Amphibia. Distribuido en el Océano Pacífico y estuarios del norte de la India, es un pez pelágico y un pez comestible común a lo largo de la costa de China.
El pez cabeza de dragón mide 41 cm (16 pulgadas) de largo, es de color gris oscuro, claro o marrón con puntos negros. La boca es grande y adelantada, la aleta caudal está bifurcada y las aletas pectoral y pélvica son grandes. Varias especies relacionadas de este género se encuentran desde África hasta Australia y Nueva Guinea. Este tipo de pescado tiene un solo hueso principal, y el hueso principal es blando. Los otros huesos son tan blandos como barbas, por eso la gente de Liushi, Taizhou, Wenzhou y Lishui en el sur de Zhejiang lo llaman sapo de agua, lo que significa que es muy blando. . Como el agua. Omnívoro, se alimenta de pequeños peces, camarones y animales bentónicos.