¿Cuáles son algunas delicias que se pueden cocinar al vapor fácilmente?

La comida al vapor no sólo es deliciosa sino también saludable. Hoy compartiré con ustedes dos delicias que se pueden cocinar al vapor: pasteles al vapor y huevos al vapor. ¡Incluso un principiante puede aprender a cocinarlos!

Tarta al vapor

Ingredientes: huevos, leche, harina, almidón, azúcar, aceite comestible, sal.

Mucha gente piensa que cocinar pasteles al vapor es complicado e imposible sin herramientas y materiales especiales. Hoy prepararé panqueques al vapor con todos y los prepararé de acuerdo con los ingredientes anteriores.

En el primer paso, prepare 60 gramos de leche pura, vierta unos 25 gramos de aceite de cocina y revuelva uniformemente.

Paso 2: Batir los huevos, separar las claras y las yemas y preparar cuatro huevos. Echar las yemas de huevo en la leche pura, remover bien y añadir un poco de sal.

Paso 3: 10g de almidón. Agregue almidón a las yemas de huevo batidas y continúe revolviendo uniformemente.

Paso 4: Añade 100 gramos de harina baja en gluten a las yemas de huevo mezcladas, pasa por un colador y analiza. Simplemente mézclalo hasta formar una pasta.

Paso 5: Añade vinagre blanco a las claras para quitar el olor a pescado, y añade azúcar blanca al gusto. Sólo dame un batidor de huevos.

Paso 6: Pon la clara batida en la pasta de yema y revuelve uniformemente varias veces sin que queden grumos ni grandes.

Paso 7: Introduce la pasta mezclada en el molde, recuerda agitarlo dos veces para quitar las burbujas de aire.

Finalmente cubrimos con papel de aluminio o film transparente y cocinamos al vapor en la olla durante aproximadamente una hora. ?

Huevos al vapor

Este no es un huevo al vapor común, sino un huevo al vapor con naranja. ¡No solo es delicioso sino que también alivia la tos! ?

Ingredientes: huevos, naranjas, sal, azúcar, leche pura.

En primer lugar, elige una naranja bonita y lava el exterior de la naranja con sal. Asegúrate de lavarlo bien. Después del lavado, corte la parte superior de la naranja, aproximadamente una cuarta parte. Luego usa una cuchara para sacar la pulpa a lo largo de los bordes de la naranja, dejando que la cáscara contenga los huevos. Las naranjas tienen mucho jugo, así que puedes utilizar un bol para recogerlas.

Romper los huevos, añadir el azúcar y la leche pura, añadir al gusto, remover bien y desmenuzar, para luego añadirlo a la piel de naranja. ¡Recuerda cubrirlo con film transparente, hacer algunos agujeros pequeños con palillos y ponerlo en una vaporera para cocinar al vapor durante diez minutos!

Espero que lo que comparto pueda ayudar a las hermanas. ¡Hagamos comida deliciosa!