A algunas personas les gusta comer bistec a medio cocer porque todavía está fresco, ¿qué opinas?
Hola a todos, estoy hablando de ramen. He estado en la industria de fideos con carne de Lanzhou durante muchos años y tengo una rica experiencia práctica en la producción de ingredientes de carne. A muchas personas les gusta comer filete medio cocido porque está. más Fresco, de hecho, esta forma de comer es completamente engañosa para los comensales. ¿Por qué dices esto? Lo entenderás después de leer mi explicación a continuación. Si el bistec está medio cocido, ¿está realmente delicioso?
En los últimos años, la comida occidental se ha vuelto muy popular, porque a los ojos de muchas personas, el filete en la comida occidental simboliza un restaurante de alta gama y una forma de comer de alta gama. Sin embargo, como todos. Sabe que el bistec no está completamente cocido en realidad no sabe bien, pero muchas personas buscan ciegamente la calidad, por lo que no les importa en absoluto el sabor de lo que comen.
La razón por la que el bistec se cocina a medio cocido no es porque la carne del bistec esté muy fresca, y el bistec fresco no significa que se pueda comer crudo. La razón por la que muchos filetes se cocinan a medio cocido. La razón principal es que la textura del bistec que no está completamente cocido es muy tierna, por lo que sabe mejor que el aroma de la carne completamente cocida, todavía hay una cierta diferencia en el sabor. Personalmente, cuando cocino bistec en casa, ¡debo cocinarlo antes de comerlo!
Por ejemplo, algunos restaurantes occidentales pueden cocinar filetes según lo crudos que estén. Otra razón más importante es que la calidad de los filetes es muy alta, por lo que este tipo de filetes generalmente se controlan estrictamente. La calidad de algunos filetes frescos comprados por particulares en casa o comprados en línea está lejos del estándar para comerlos crudos. Por el bien de una dieta saludable, es mejor dejar de lado la dignidad y cocinarlos honestamente antes de comerlos.
No comas carne a medio cocer como hacen otras personas, de lo contrario te dará diarrea fácilmente. Además, a lo que prestas atención cuando comes filete en casa es al sabor de la carne cocida. que el de la carne cruda. Además, incluso si comes bistec en un restaurante occidental, personalmente recomiendo no comerlo con frecuencia, después de todo, no puedes entender realmente el canal de compra del bistec y la calidad real del bistec.