¿Cómo hacer auténticas albóndigas de arroz, cómo hacer receta de albóndigas de arroz?

1. Cocine el arroz y el mijo (2:1) en dos platos de arroz. El auténtico arroz en dos ollas se elabora hirviendo arroz y mijo en agua y luego cociéndolos al vapor.

2. Hacer puré de patatas: Calentar aceite en una olla, añadir las patatas peladas, lavarlas y cortarlas en trozos pequeños, sofreír, añadir la cantidad restante de agua para las patatas y las trece especias y llevar a fuego lento. Hervir cambia el fuego y tapa la olla por unos minutos.

3. Si los trozos de papa están blandos, es necesario que haya más sopa en la olla (de lo contrario, el puré de papa quedará demasiado seco) y luego use el dorso de una cuchara de arroz para triturar los trozos de papa. en puré. Si está muy fina, puedes encender el fuego para recoger la sopa. No debe quedar muy seca. No agregues sal porque la salsa de huevo es salada.

4. Cómo hacer la salsa de huevo necesaria para la bolsa de arroz: poner aceite en la olla, agregar el huevo batido sin calentar y usar palillos para mezclar rápidamente las gotitas de huevo.

5. Añade la salsa del Noreste diluida en agua y sofríe hasta que hierva. Si la salsa está seca, puede agregar un poco de agua y el producto terminado debe tener una apariencia similar a una papilla.

6. Todos los ingredientes para los bollos de arroz: hojas de col china, cilantro, cebollas verdes, arroz, puré de patatas, salsa de huevo, patatas ralladas crujientes y patatas fritas picantes trituradas.

7. Método de envasado: Coge una hoja de col (utiliza dos si las hojas de col son pequeñas), añade dos trozos de arroz, puré de patatas y salsa de huevo y mezcla bien. Agrega cebollino rallado, cilantro, patatas fritas y patatas fritas picantes, envuélvelo en una bolsa cuadrada y cómelo con ambas manos.