¿Cómo hacer borscht auténtico? Delicioso y bebible. Un bote no es suficiente.

¿Cómo hacer borscht auténtico? Delicioso y bebible. Un bote no es suficiente. El borscht es una sopa de verduras muy popular que se originó en Rusia. Debido a la pronunciación de la palabra "ruso", la generación anterior la tradujo literalmente como "borscht", que todavía se usa hoy en día. El borscht es un jugo de verdura espeso que es cada vez más popular en Europa del Este o en la región de Asia y el Pacífico. El método es simple, los ingredientes son ricos y coloridos, ácidos y dulces, dulces y fragantes. Además, la carne fresca y suave se combina con una variedad de verduras y frutas, que es rica en nutrientes, deliciosa y deliciosa, ¡y te hará querer quedarte en la boca!

Aunque el color rojo del borscht de pura raza es el color rojo de las remolachas y no el color rojo producido por los tomates, el próximo borscht es en realidad el color rojo brillante producido por los tomates. Al borscht también se le añaden muchas verduras y frutas, pero como algunas personas no pueden aceptar el sabor especialmente dulce de la remolacha, abandonan este tipo de comida y la sustituyen por muchos tomates y salsa de tomate. los tomates se vuelven agrios, las verduras se vuelven dulces y muchos también agregan carne de res. El caldo rico y sabroso creará una sensación de plena satisfacción.

Ingredientes: 500 g de costillas de ternera, 100 g de zanahorias, 300 g de patatas, cebollas, 300 g de tomates, 200 g de col, 2 g de pimienta blanca, 5 g de salsa de tomate, 5 g de sal, 10 g de rodajas de jengibre, 2 g de hojas de laurel, ternera frita de Sichuan. Ingredientes : 10g de jengibre en rodajas, vino.

Paso 1: Cortar cebollas, patatas y zanahorias, blanquear los tomates con agua y pelarlos, quitar la sangre de la carne, hervir la carne y la carne salteada de Sichuan en agua fría durante al menos 5 minutos. ±5 minutos, retirar la carne, enjuagar con agua fría y guardar el residuo para su uso posterior. Tomar una olla con agua hirviendo, blanquear los tomates en agua durante aproximadamente 1 minuto y cocinar hasta que la piel se agriete. Pele los tomates y luego la mitad. se convierten en hornillas y la otra mitad en puré.

El segundo paso es enfriar la olla, calentar el aceite, sofreír las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes, luego freír la carne hasta que la superficie esté casi quemada, sacarla y reservar. El caldero no requiere limpieza. Sofríe las cebollas hasta que estén transparentes (aproximadamente 2 minutos), luego sofríe las zanahorias (aproximadamente 2 minutos), agrega la carne, las papas, los cubos de tomate, la pasta de tomate y la pasta de tomate, y finalmente agrega agua hasta la altura relativa que desees. y cocine hasta que la carne se suelte (aproximadamente 1,5 horas).