Especialidad de Guilin (comida con hermosas montañas y ríos)

Los fideos de arroz de Guilin son un manjar tradicional de Guilin y una de sus características. Los fideos de arroz de Guilin son famosos por su delicado sabor y fragancia única. Si quieres probar los auténticos fideos de arroz de Guilin, lo mejor es probarlos en una tienda local de Guilin. Los siguientes son los pasos para hacer fideos de arroz Guilin:

1. Preparar los materiales: fideos de arroz, cerdo, hongos, piel de frijol, maní, cebollas verdes, jengibre, ajo, pimienta, etc.

2. Cortar el cerdo en trozos pequeños y marinar con la cebolla, el jengibre, el ajo y el vino de cocción.

3. Corta los hongos, la piel de las judías, los cacahuetes y otros ingredientes comestibles en trozos pequeños y reserva.

4. Poner la carne de cerdo cortada en la olla y cocinar, luego agregar los ingredientes cortados y cocinar juntos.

5. Filtrar la sopa cocida para eliminar impurezas, sacar el cerdo y los ingredientes y reservar.

6. Poner los fideos de arroz en la olla y cocinar, retirar y escurrir el agua.

7. Ponga los fideos de arroz cocidos en un bol, agregue la carne de cerdo y los ingredientes y vierta la sopa.

Fideos de caracol

Los fideos de caracol son otra comida tradicional de Guilin y una de las especialidades de Guilin. Los comensales adoran los fideos de caracol por su sabor y textura únicos. Los siguientes son los pasos para hacer fideos de caracol:

1. Preparar los materiales: caracoles, fideos de arroz, carne de cerdo, piel de tofu, maní, cebollas verdes, jengibre, ajo, pimientos, etc.

2. Lavar los caracoles, cocerlos en agua y reservar.

3. Cortar el cerdo en trozos pequeños y marinar con la cebolla, el jengibre, el ajo y el vino de cocción.

4. Cortar la piel del tofu en trozos pequeños, picar los cacahuetes y reservar.

5. Ponga la carne de cerdo cortada en la olla y cocine, luego agregue la piel de tofu cortada y los maní y cocine juntos.

6. Filtrar la sopa cocida para eliminar impurezas, sacar el cerdo, la piel del tofu y los cacahuetes y reservar.

7. Poner los fideos de arroz en la olla y cocinar, retirar y escurrir el agua.

8. Poner los fideos de arroz cocidos en un bol, añadir los caracoles, la carne de cerdo, la piel de tofu, los cacahuetes y verter en la sopa.

Salchicha de Guilin

La salchicha de Guilin es una comida tradicional de Guilin y una de las especialidades de Guilin. La salchicha de Guilin es muy apreciada por los comensales por su sabor y textura únicos. Los siguientes son los pasos para hacer salchichas de Guilin:

1. Prepare los materiales: carne de cerdo, arroz glutinoso, polvo de cinco especias, sal, salsa de soja, etc.

2. Cortar el cerdo en trozos pequeños y marinar con cinco especias en polvo, sal y salsa de soja.

3. Remojar el arroz glutinoso en agua hasta que esté suave, luego escurrir y reservar.

4. Ponga la carne de cerdo marinada y el arroz glutinoso remojado en una licuadora y mezcle hasta obtener una pasta.

5. Introducir la salsa de carne revuelta en la tripa y atarlo bien con una cuerda.

6. Poner las tripas atadas en la olla y cocinar, sacar y enfriar.

7. Cortar en trozos pequeños y servir.

Guilin Tofu Nao

Guilin Tofu Nao es un manjar tradicional de Guilin y una de las especialidades de Guilin. Los comensales adoran profundamente el pudín de tofu de Guilin por su textura delicada y su sabor único. Los siguientes son los pasos para preparar el pudín de tofu de Guilin:

1. Prepare los materiales: soja, yeso en polvo, sal, salsa de soja, maní triturado, cebolla verde picada, etc.

2. Remojar la soja en agua hasta que esté blanda y escurrir.

3. Ponga la soja remojada en una licuadora y mezcle con la leche de soja.

4. Vierte la leche de soja en la olla, añade la cantidad adecuada de agua y cocina a fuego lento.

5. Durante el proceso de cocción de la leche de soja, agregue yeso en polvo a una cantidad adecuada de agua y revuelva uniformemente.

6. Vierta el agua de yeso revuelta en la olla para cocinar la leche de soja y cocine a fuego lento.

7. Cocine hasta que la leche de soja se solidifique y forme tofu, luego agregue sal, salsa de soja y otros condimentos.

8. Cortar el tofu en trozos pequeños y espolvorear con maní picado y cebolla verde picada.

País del arroz de Guilin

Las galletas de arroz de Guilin son las delicias tradicionales de Guilin y una de sus especialidades. Los comensales adoran profundamente la fruta del arroz de Guilin por su sabor dulce y delicioso. Los siguientes son los pasos para hacer fideos de arroz Guilin:

1 Preparar los materiales: harina de arroz glutinoso, maní, azúcar, aceite, etc.

2. Agregue harina de arroz glutinoso a la cantidad adecuada de agua, revuelva uniformemente y amase hasta obtener una masa.

3. Amasar la masa formando bolitas.

4. Triturar las bolitas amasadas con las manos y añadir maní y azúcar.

5. Envolver las bolitas trituradas con maní y azúcar y amasarlas hasta formar una bola.

6. Poner las albóndigas amasadas en la cacerola de aceite y sofreír hasta que estén doradas.

7. Sacar el aceite escurrido y servir.

Final

Las especialidades de Guilin son ricas y diversas, con sabores únicos y una preparación sencilla. Si desea probar la auténtica comida de Guilin, también puede probarla en una tienda local en Guilin. Creo que te atraerá la deliciosa comida de Guilin.