La auténtica receta de cecina, cómo hacer cecina deliciosa y sencilla.
Después de cenar, sostuve una bolsa de pechuga de cerdo junto al televisor y la masticé mientras hablaba del complot con mi marido. ¡Qué agradable escena de vida!
Sin embargo, el precio de la pechuga de cerdo es elevado. Es delicioso, pero no puedes comerlo. ¡Desaparecerá en unos pocos toques!
Si quieres vivir una vida tan cómoda cada día, ¡todavía tienes que pesarte los bolsillos!
Nuestro cerdo confitado casero se elabora a partir de carne de cerdo picada, aderezada con azúcar y salsa de soja ligera, luego prensada y horneada.
El método es muy simple y el sabor no es inferior al de las grandes marcas del exterior. ¡Es adecuado para el bricolaje familiar!
¡La primera opción para salvar a las amas de casa!
¡El sabor es salado y dulce, dejando una fragancia en la boca! ¡Definitivamente es un refrigerio que no querrás dejar después de una comida! (Colapso)
Comida
Condimentos
Relleno de cerdo
500g
Condimentos
p>Azúcar refinada
Una cucharada
Salsa de soja oscura
Una cucharada
Vino Huadiao
Dos cucharadas
sal
cantidad adecuada
semillas de sésamo blanco
cantidad adecuada
agua limpia
Una cantidad adecuada
miel
3 cucharadas
pimienta blanca
un poco
esencia de pollo
Un poco
Pasos
1. Compra el relleno de cerdo y continúa cortándolo con un cuchillo hasta que esté más tierno.
2. Agrega el azúcar, la salsa de soja, la pimienta blanca, la sal, la esencia de pollo y el Diaojiu al gusto.
3. Añade agua lentamente por etapas y revuelve en una dirección. Agrega las semillas de sésamo blanco y mezcla bien.
4. Colocar la carne de cerdo picada sobre papel de aluminio.
5. Cubrir con film transparente y extender con un rodillo. ¡Cuanto más delgado mejor! Mueva el papel de aluminio a la bandeja para hornear y retire la envoltura de plástico.
6. Pincelar la superficie con miel.
7. Precalentar el horno a 200 grados, meterlo y hornear durante 5-8 minutos. Sácalo, dale la vuelta y retira el papel de aluminio. (Coloque otro trozo de papel de aluminio en el fondo del molde para hornear)
8. Unte el otro lado con miel y hornee durante 5-8 minutos. Continúe metiéndolo en el horno, limpie el agua por ambos lados, hornee todo hasta que esté dorado y luego sáquelo.
9. Cortar en tamaños adecuados después de enfriar.
Consejos
1. Debes seguir picando el relleno de cerdo después de comprarlo, y debes ser más delicado.
2. Creo que necesitamos comprar carne magra. La carne grasa producirá mucha grasa cuando se asa a la parrilla.
3. Cubre la superficie con papel film y extiéndela con un rodillo. Cuanto más fino sea, mejor se horneará y más bonito quedará el producto terminado.