Cómo hacer auténtico aceite de cinco especias Cómo hacer aceite de chile de cinco especias casero.

1. Ingredientes:

500 gramos de aceite vegetal, 50 gramos de chile en polvo, cantidad adecuada de semillas de sésamo cocidas, 2 anís estrellado, 5 hojas de laurel y 1 trozo de canela. .

2. Método de producción:

(1) Preparar el aceite requerido.

(2) Echar el aceite en la olla, añadir los ingredientes y sofreír a fuego lento durante 20 minutos hasta que desborde el aroma.

(3) Vierte el chile en polvo en un recipiente resistente al calor.

(4) Vierta las semillas de sésamo cocidas.

(5) Mezclar bien.

(6) Antes de sacar el aceite de la sartén, baje el fuego de bajo a alto hasta que el aceite empiece a humear. No espere demasiado, de lo contrario las especias se freirán fácilmente. Calienta y deja reposar durante dos minutos. Vierte el aceite en el pimentón y revuelve rápidamente.

(7) Dejar que el aceite caliente agitado se enfríe por completo.

(8) Conservar en un frasco cerrado.