Ilustración de cómo comer durian, ilustración de cómo comer durian core

1. Compra un durián, abre los cogollos, separa el corazón de la carne y cómela directamente con los dientes.

2. Se recomienda que los amigos que quieran probar los núcleos de durian separe la carne del núcleo con las manos primero, no mastique la carne y escupa el núcleo directamente.

3. Tapar la olla con agua, cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos, sacar y enfriar con agua fría.

4. Quite la piel del corazón con cuidado. La textura de este corazón es similar a la de otras nueces. Se sentirá un poco rosado después de cocinarlo.

5. La capa exterior es de color oscuro e incluso un poco gomosa. Se siente como comer castañas y un poco como comer taro.

6. Pon un poco de sal en la cáscara de durian y bébela con agua para aliviar el calor.