El mejor pescado de la ciudad antigua de Liujiang
La ciudad antigua de Liujiang está ubicada en la ciudad de Liuzhou, Guangxi. Tiene un entorno natural único, ricos recursos hídricos y una cultura de pescadores y una cultura alimentaria únicas. Entre ellos, los caracoles y la carpa plateada son los más famosos. Este tipo de carpa plateada es muy adecuada para freír, y el pescado resultante es tierno y delicioso, que se deshace en la boca.
La carpa plateada del río Luosi es un manjar tradicional famoso en la ciudad antigua de Liujiang. Durante el proceso de producción, la carpa plateada se deshuesa y se corta en rodajas, se marina con salsa de soja, sal, jengibre, ajo y otros condimentos, luego se sumerge en una cantidad adecuada de almidón y huevo líquido, se fríe en aceite hirviendo hasta que esté crujiente y finalmente se agrega con cebolla verde picada y chiles rallados. La fragancia se desborda y aumenta el apetito.
Si quieres probar las delicias únicas de la antigua ciudad de Liujiang, debes probar el caracol y la carpa plateada. Además de cenar en restaurantes locales, también puedes ir al estanque de peces para pescar y cocinar tus propias comidas. No sólo podrás satisfacer tu paladar, sino que también podrás sentir la esencia de la cultura de los pescadores, haciendo que tu viaje sea más satisfactorio.