¿Cómo pelar castañas?

Primero, usa unas tijeras para hacer un agujero en cada castaña. Una vez cortadas todas, añadimos una olla con agua hirviendo y blanqueamos las castañas. Una vez que el agua hirviendo ya no hierva, podemos empezar a pelar para que las castañas se caigan junto con la cáscara después del procesamiento.

Otros métodos de pelado

1. Golpe fuerte

Coloca las castañas vendidas en una bolsa de plástico gruesa y golpéalas suavemente en el suelo durante 5 segundos. Después de aproximadamente un minuto. minuto, saca las castañas. La piel de la castaña se separará de la carne de la castaña y la castaña entera se podrá pelar fácilmente.

2. Método de remojo en agua caliente

Lavar las castañas crudas, ponerlas en un recipiente, añadir un poco de sal, remojarlas en agua hirviendo y tapar la olla. Pasados ​​los 5 minutos, saca las castañas, córtalas y pélalas junto con su cáscara. Este método ahorra tiempo y esfuerzo.

3. Método de agitación con palillos

Pon todas las cáscaras de castaña en la olla, déjalas en remojo en agua hirviendo un rato y remueve con palillos para que la piel de la castaña se separe de la masa. carne de castaña. El tiempo de remojo no debe ser demasiado largo, de lo contrario afectará el contenido nutricional de las castañas.

4. Método de congelación en frigorífico

Una vez cocidas las castañas, colócalas en el frigorífico para que se enfríen y congélalas durante dos horas para separar la cáscara y la carne. De esta forma, la piel de la castaña se puede pelar rápidamente y la carne de la castaña queda intacta.

5. Método de calentamiento en microondas

Usa unas tijeras para cortar la cáscara de las castañas crudas que compraste y caliéntalas en el microondas a temperatura alta durante 30 segundos. la carne se separará automáticamente. Asegúrese de abrir la cáscara de la castaña antes de retirarla de esta manera; de lo contrario, el microondas podría funcionar mal.

6. Método de expansión y contracción térmica

Usar un cuchillo para pelar la cáscara de castaña, ponerla en agua hirviendo y cocinar durante 3-5 minutos. Después de sacarla, ponerla inmediatamente. Colóquelo en agua fría y déjelo en remojo durante 3-5 minutos. La piel de la castaña se desprende fácilmente y el sabor permanece inalterado.