Cómo hacer galletas de almendras riquísimas y sencillas, cómo compartirlas, Pothos
180 g de harina baja en gluten y 120 g de mantequilla.
30g de azúcar fina, 1 huevo.
50 gramos cada uno de leche, almendras y pasas.
Pasos para hacer galletas de almendras por primera vez
1 Saca la mantequilla del frigorífico y métela al horno a fermentar durante 10 minutos hasta que esté blanda.
2. Batir la mantequilla y el azúcar fina con una batidora de huevos eléctrica hasta que estén blancos y esponjosos, luego agregar el huevo batido en tres tandas y batir, agregar la leche y revolver;
3. Tamizar la harina con la mantequilla y remover uniformemente.
4. Poner la masa en una manga pastelera para hacer galletas y poner en el medio almendras o pasas.
5. Precalienta el horno a 170 grados y hornea durante 20 minutos.