¿Se pueden comer caquis con cangrejos?

Está bien, comer caquis y cangrejos (u otros alimentos ricos en proteínas) juntos provocará intoxicación. Este es un folklore completamente falso y debe ignorarse. Si no crees lo que digo, puedes consultar el programa de salud de CCTV para descubrir que es falso, así que no te preocupes.

Explicación:

Se dice que el ácido tánico del caqui se combinará con la proteína del cangrejo (u otros alimentos con alto contenido proteico), provocando intoxicación.

Refutación 1: El caqui tiene un contenido de taninos extremadamente bajo, lo cual no es exclusivo de él. Si la comes, te envenenarás como otras frutas.

Refutación 2: El ácido tánico puede favorecer la digestión y sólo facilitará la absorción de las proteínas. . .

Entonces, es una completa tontería. La experiencia anterior ha engañado a la gente, porque los caquis y los cangrejos son especialidades todos los años en la misma época y los antiguos los asociaban erróneamente.