¿Cómo hacer pastel de frijoles rojos con leche de coco?

Aunque el caluroso verano aún no ha llegado, ya he sentido su entusiasmo y el aliento del verano en Guangzhou. Mucha gente siente demasiado frío al comer helado. ¡El suave pastel de frijoles rojos con leche de coco que Hamilton les trae hoy es frío y refrescante en este lugar bochornoso como Guangzhou! ! ¡Intentémoslo! !

Ingredientes: Leche de coco: 1 lata (400ml) (puedes cambiarla por otros líquidos que gustes, también hay jugo_) tabletas de gelatina: 4 tabletas (20g) azúcar: cantidad adecuada de frijoles rojos con miel: cantidad adecuada (también se pueden poner trozos de fruta, sagú, etc.).

Pasos de producción: 1. Remojar las rodajas de gelatina en agua hirviendo fría durante más de 10 a 15 minutos (tenga en cuenta que se derretirán si se dejan en remojo durante mucho tiempo). 2. Sacar las hojas de gelatina remojadas, exprimir el agua y reservar. 3. Hervir la leche de coco a fuego lento (la situación epidémica es grave últimamente, elijo cocinarla hasta 60 ~. Apagar el fuego. 5. Verter en un molde adecuado, dejar enfriar, meter en el frigorífico y refrigerar. durante 2 ~ 3 horas, estará completamente solidificado 6. Sácalo, córtalo en trozos y cómelo.

Remoja los frijoles rojos y el agar con anticipación y cocina los frijoles rojos a presión. olla.

Combine los frijoles rojos cocidos, el agua de frijoles rojos y el azúcar blanca (o azúcar de roca), la leche de coco y el agar blando en una olla y caliente para derretir el agar. el agua es aproximadamente 1:50.

Vierta los frijoles rojos con leche de coco ligeramente enfriados en el molinillo y refrigere por unos minutos. /p>

Una vez determinado el molde, se puede desmoldar. tienes miedo de desmoldar, puedes aplicar un poco de aceite de cocina en el molde.