¿Cómo hacer auténticos fideos fritos?

Ingredientes:

Fideos 200 gramos pepino zanahoria aceite salsa de soja sal.

Ejercicio:

1. Lavar los pepinos y las zanahorias y cortarlos en tiras.

2. Poner aceite en la olla, calentarlo, verter el pepino en tiras y la zanahoria en tiras, añadir la cantidad adecuada de sal y salsa de soja y sofreír.

3. Sofreír hasta que esté cocido, añadir los fideos y sofreír uniformemente.

Consejos:

Los fideos están listos.

Fideos fritos rallados de berenjena picantes

Ingredientes:

1 fideo de berenjena 100g de aceite, sal, ají seco, vinagre, salsa de soja, pimienta.

Práctica:

1. Se cocinan los fideos frescos.

Tritura las berenjenas.

3. Corta los chiles secos.

4. Siéntate en la olla, agrega aceite y saltea los granos de pimienta y los chiles secos hasta que estén fragantes.

Verter la berenjena rallada

6. Sofreír hasta que esté suave.

Añadir los fideos

8. Voltear uniformemente

9. Agrega sal, vinagre y salsa de soja, revuelve bien y retira de la sartén.

10. Cargando

Consejos:

Después de que los fideos estén cocidos, agrega agua fría antes de freírlos.