¿Cómo hacer relleno de pastel de luna con pasta de azufaifa?
¿130g de almíbar invertido? ¿4 gramos de ahogamiento? ¿35 gramos de aceite de maíz? 200 g de harina común para 4 personas.
Otros complementos
480 gramos de pasta de azufaifo
Cómo hacer mooncakes de pasta de azufaifo
Paso a paso
1
Pesa el almíbar convertido, añade el agua y el aceite extraídos y revuelve uniformemente.
Paso a paso
2
Añadir la harina y mezclar uniformemente.
Paso a paso
Tres
Envolver la masa con film transparente y meter en el frigorífico para su posterior uso.
Paso a paso, paso a paso
Cuatro
Por cada 30g de pasta de azufaifo coger 16 trozos, y por cada 20g de masa coger 16 trozos .
Paso a paso
Cinco
Usa la palma de tu mano para presionar la masa.
Paso a paso, paso a paso
Seis
Coloca las bolas de azufaifo.
Paso a paso
Siete
Envuélvelo y pellizca bien.
Paso a paso
Ocho
Mételo en el molde
Paso a paso
Nueve
Simplemente presione hacia abajo el molde y empújelo.
Paso a paso
10
Colocar en la bandeja de horno, precalentar el horno a 180℃, hornear a 200℃ durante 10 minutos, sacar el yema de huevo líquida, 180 ℃ Hornear en el horno durante 15 minutos.
Paso a paso
11
Después de hornear, sacar y dejar enfriar. Después del envasado, vuelva a colocarlo en aceite a temperatura ambiente.