¿Cómo freír setas y jamón?
¿Se pueden comer juntos setas de cardo y jamón? Los champiñones ostra quedan estupendos salteados con jamón, muy deliciosos y nutritivos.
Cómo sofreír champiñones y jamón
1 Lo primero es lavar los champiñones, luego cortarlos en trozos, cortar las cebolletas en gajos, y corta el jengibre en gajos para su uso posterior.
2. Primero cortar en rodajas el magro de cerdo, luego añadir sal, un poco de agua, maicena y vino de cocción y dejar marinar durante media hora aproximadamente.
3. Luego vierte el aceite en la olla y caliéntalo, luego agrega las rodajas de carne y sofríe, luego agrega las cebolletas preparadas y las rodajas de jengibre y sofríe.
4. Cuando las lonchas de carne estén siete veces cocidas, añadimos las setas de cardo y sofreímos.
5. Cuando los champiñones ostra estén tiernos, añade la salsa de ostras, la sal y la esencia de pollo, revuelve uniformemente y sácalo de la olla.
Ejercicio 2
Ingredientes: cerdo, pimiento verde, seta de cardo y zanahoria.
Accesorios: sal, esencia de pollo, cebollita de verdeo y jengibre.
Pasos:
1. En primer lugar, cortamos el cerdo en rodajas, que deben quedar finas. Primero colóquelo en un recipiente, luego agregue una cantidad adecuada de salsa de soja clara, salsa de soja oscura, esencia de pollo, pimienta y almidón húmedo y revuelva uniformemente. Marinar durante unos 10 minutos. Después de que la olla esté caliente, vierte una cantidad adecuada de aceite vegetal. Cuando las cinco capas estén cocidas, sofreír los ingredientes en la olla hasta que cambien de color.
2. Luego corte los pimientos verdes, los champiñones ostra y las zanahorias en rodajas, corte las cebollas verdes y el jengibre en polvo y reserve.
3. Luego calienta la olla, vierte una cantidad adecuada de aceite vegetal y sofríe la cebolla picada y el jengibre hasta que estén fragantes. Luego agregue las rodajas de zanahoria y revuelva uniformemente, luego vierta los champiñones ostra. Debido a que los champiñones ostra absorben aceite, la olla se seca más fácilmente. Asegúrese de agregar un poco de agua cuando esté casi seca. El caldo también funciona, simplemente cocine a fuego lento durante un minuto.
4.Por último, echamos las rodajas de carne y los pimientos verdes, sofreímos durante medio minuto, luego añadimos la cantidad adecuada de esencia de pollo y sal, y ya está listo para servir.
Consejos:
1. Debido a que Pleurotus eryngii absorbe aceite, puede verter más aceite al verter.
2. Como los pimientos verdes se cuecen en una olla, cada uno los pone en la última olla.
El valor nutricional del hongo ostra real es rico en proteínas, lo que tiene un buen efecto para mejorar la inmunidad de nuestro cuerpo, puede mantenernos alejados de la mala salud y desempeñar un papel en el fortalecimiento de nuestra salud. cuerpo. Por lo tanto, las personas débiles o con mala salud no deben perdérselo.
Pleurotus eryngii también es rico en fibra dietética. Comer Pleurotus eryngii con regularidad ayuda a eliminar el colesterol de la sangre y tiene un efecto positivo en la reducción de los lípidos en sangre y la prevención de la arteriosclerosis y las enfermedades cardiovasculares. La fibra dietética contenida en King Oyster Mushroom puede mejorar la peristalsis de nuestra motilidad gastrointestinal, ayudar a los pacientes con estreñimiento a aliviar el estreñimiento y también puede ayudar al cuerpo a excretar toxinas, mantener nuestra piel brillante y mejorar nuestro color apagado. Es un buen producto para el cuidado y la belleza de la piel.
Pleurotus eryngii también es rico en hierro, lo que tiene un buen efecto en el tratamiento de la anemia ferropénica, aliviando la anemia hemolítica y la anemia por pérdida de sangre.
Pleurotus eryngii tiene un sabor muy crujiente y tierno, con buena textura y nos aporta un sabor refrescante. Es delicioso y tiene el efecto de apetecer y fortalecer el bazo. Si tienes pérdida de apetito y quieres abrirlo, debes comer más para ayudar a regular el apetito. También tiene cierto efecto terapéutico sobre las úlceras gástricas y la indigestión.
¿Cómo comer champiñones ostra fritos picantes?
Ingredientes: Pleurotus eryngii, pimienta de mijo, pimienta de Sichuan en grano, ajo, salsa de soja estofada, sal, manteca de cerdo.
Ejercicio:
Paso 1: Primero lava los champiñones, luego córtalos en trozos. Puedes cortarlos con un cuchillo diagonal y luego quitarles las semillas y los tallos. , lavarlos y cortarlos en trozos. Triturar, lavar y cortar el mijo en gajos, pelar y cortar los ajos en dados.
Paso 2: Luego vierte aceite en la olla, caliéntalo, luego vierte la manteca, derrítela y luego sofríe el mijo, la pimienta y el ajo.
Paso 3: Luego agrega los champiñones ostra y sofríe uniformemente, luego agrega salsa de soja para darle color.
Paso 4: Finalmente agrega el chile rallado, sofríe uniformemente, agrega sal al gusto y sirve.
El jamón frito con setas de cardo es muy sencillo. Puedes hacerlo en casa, o puedes agregar diferentes ingredientes según tu propio gusto, lo que lo hará más delicioso y nutritivo. Hoy en día prestamos más atención a la salud en nuestra dieta, por lo que comer más hongos comestibles con moderación es una muy buena opción.