El método y la receta del jugo son muy sencillos.
Primero, elige frutas de temporada:
No es necesario elegir frutas en función del contenido de vitaminas. Las frutas frescas de temporada son la mejor opción. Fresas, cerezas y naranjas en primavera, sandías y melocotones en verano, peras y manzanas en otoño y manzanas, naranjas y otras frutas en invierno.
2. Preparar los utensilios: cuchillo, gasa, bol, cuchara, exprimidor.
En tercer lugar, limpieza
1. Limpieza de los utensilios: Todos los utensilios deben lavarse primero con agua del grifo y luego escaldarse en agua hirviendo o dejarse en remojo durante 5 minutos.
2. Limpieza de frutas: Use detergente para eliminar el polvo y los pesticidas residuales en la superficie de las frutas (para frutas que son particularmente difíciles de limpiar, como las fresas, use un cepillo pequeño para limpiarlas). con cuidado); luego remojar en agua durante 5 minutos; finalmente enjuagar con agua corriente.
Cuarto, jugo:
Para frutas de las que es fácil exprimir el jugo, como fresas, cerezas, tomates y uvas, puedes envolver la pulpa con una doble capa de gasa. y exprime el jugo con las manos. Para frutas con pulpa dura, como manzanas y peras, puedes cortarlas en trozos pequeños y ponerlas en un exprimidor para exprimir el jugo. Mezcla el jugo exprimido con una cantidad adecuada de agua hirviendo y ya estará lista una taza de jugo recién exprimido.
Valor nutricional:
El jugo disuelve la mayoría de los nutrientes de la fruta y tiene un alto valor nutricional. El jugo contiene una gran cantidad de vitamina C y es la mejor fuente de vitamina C para el cuerpo humano. La vitamina C es un buen antioxidante que puede prevenir la fragilidad capilar y el sangrado de las encías, y mejorar la resistencia a enfermedades, como la prevención de los resfriados.
Además, el zumo de frutas también contiene principios activos naturales como vitamina B1, betacaroteno, flavonoides y diversos ácidos orgánicos propios de las frutas que rara vez se encuentran en otros alimentos. Se puede observar que el jugo de frutas juega un papel importante en el mantenimiento del equilibrio ácido-base, la regulación de la función gastrointestinal y la mejora de la inmunidad. Beber jugo con regularidad también puede prevenir el estreñimiento, estimular el apetito y es muy beneficioso para el crecimiento y el desarrollo.