¿Cómo cocinar aceitunas secas?
Ingredientes: aceitunas secas, frijoles, carne de cerdo, vino de cocción, harina de maíz, sal, azúcar, esencia de pollo, cebolla, jengibre y ajo.
El primer paso: quitar ambos extremos y los tendones viejos de los frijoles, lavarlos y cortarlos en cubos.
El segundo paso: cortar el ajo con un cuchillo o presionarlo para convertirlo en ajo picado; con una herramienta
Paso 3: Agregue el vino de cocción, la cebolla verde picada, el jengibre picado y el almidón de maíz a la carne picada y mezcle con aceitunas secas como condimento; Vierte aceite en la olla, cuando el aceite esté caliente agrega la carne picada salteada, sofríe y reserva;
Paso 5: Sofríe el ajo en la olla hasta que esté fragante, sofríe frijoles espada hasta que la piel se arrugue, agregue las aceitunas Mezcle bien las verduras;
Paso 6: Agregue sal y esencia de pollo al gusto, luego saltee, saltee y sirva. Esto completa la quema de las aceitunas.