¿Cómo hacer pastel de verduras con coco?
Añadir el azúcar, la harina fría y la sal.
* *Los polvos fríos deben mezclarse a temperatura ambiente. Si lo agrega después de calentar el líquido, no se acumulará ni se solidificará.
* *La leche de coco se sazona con sal para hacerla más fragante y fresca. No se recomienda omitir.
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Lavar y secar las hojas de Eupatorium, cortarlas en trozos y poner en leche de coco, calentar a fuego lento hasta que el azúcar y la gelatina se disuelvan por completo.
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Parte de bizcocho de col verde con coco
Preparar una olla pequeña, agregar la leche de coco, el azúcar, el hantian en polvo y las hojas verdes, mezclar bien y calentar a fuego lento hasta que se integren el azúcar y el hantian. el polvo esté completamente disuelto Disolver.
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Es mejor mantener el líquido caliente al hacer hojaldre, ya que el plato grande se solidificará a temperatura ambiente.
Si hay dos quemadores, es mejor procesarlos al mismo tiempo, lo que ahorra más tiempo y es más conveniente.
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Si estás haciendo un bizcocho de verduras de cinco capas, mide exactamente cuánto volumen necesitas para las capas.
Toma como ejemplo esta receta:
500ml de leche de coco, dividida en dos porciones, cada porción tiene tres capas.
Es decir, 500÷2÷3 = 83 ml de leche de coco es una capa, pero como cada vez será menos a medida que se cocina, se utilizarán unos 75 ml en cada capa.
500ml de agua de coco, dividida en dos porciones, cada porción tiene dos capas.
Es decir, 500 ÷ 2 ÷ 2 = 125ml de agua de coco es una capa. Cuantas menos capas haya de agua de coco, más fácil será de controlar. ¿Cuánto cuesta cada piso? 120ml.
Utiliza leche de coco como base. Una vez terminada la primera capa, mete en el frigorífico durante 5 minutos. Después de sacarlo, vierte la leche de coco en la esquina y mete en el frigorífico durante 7 minutos. Después de sacarlo, repite los pasos anteriores hasta completar todos los ingredientes. Envuelve/cubre la caja con film transparente y refrigera por 2 horas hasta que solidifique por completo.
* *Recuerda que lo mejor es mantener el líquido caliente. Cuando empiece a cuajar calentar a fuego lento de vez en cuando.
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Después de solidificar, tira suavemente de los bordes de la tortita de verduras con las manos. Una vez que entre el aire, será más fácil desmoldar (los recipientes de vidrio son los más fáciles de desmoldar), y cortado en pedazos!