¿Qué tipo de comida es la carne de refresco de Wuhan y cómo prepararla?

¿Cómo hacer carne de refresco de Wuhan? Primero, elija ingredientes frescos, lave y pique la carne, agregue los condimentos y el huevo líquido, mezcle bien, póngalo en un recipiente humeante, agregue agua y finalmente póngalo en una vaporera para cocinar al vapor hasta que esté cocido. Es sencillo de hacer, rico en nutrientes, tiene un sabor suave y tierno y gusta a todos.

El cerdo sodado es uno de los platos tradicionales famosos de Xianning, provincia de Hubei. La carne gaseosa es una variedad común en los platos tradicionales y es mejor comerla al vapor. La carne gaseosa es deliciosa, nutritiva, suave y tierna, de fácil digestión y está especialmente indicada para personas mayores y niños. La carne gaseosa también es muy sencilla de hacer, limpia y deliciosa, por eso la preparo a menudo para mis hijos. Déjame compartirlo contigo a continuación.

1. ¿Qué es la carne gaseosa? Es posible que todavía haya muchas personas que no sepan mucho sobre la carne gaseosa. Cuando escuche la palabra carne gaseosa, es posible que se pregunte si contiene algo de refresco. De todos modos, eso es lo que pensé cuando escuché el nombre por primera vez. Más tarde supe que este tipo de refresco se produce calentando y destilando agua en una vaporera, no el refresco que bebemos. La carne gaseosa es rica en nutrientes y tiene un sabor suave.

Segundo, paso de producción 1. Ingredientes: lomo, huevos, jengibre y cebolla.

Condimentos: vino de cocción, sal, salsa de soja ligera, salsa de ostras, pimienta, azúcar, aceite de sésamo, agua.

2. Lavar el lomo, trocearlo en carne picada y ponerlo en un bol. Pelar, lavar y picar el jengibre. Lavar las cebollas, picar las cebolletas y reservar.

3. Agregue sal, salsa de soja, vino de cocción, salsa de ostras, pimienta y azúcar al relleno de carne, luego agregue los huevos y mezcle uniformemente. Asegúrese de revolver en una dirección, revuelva primero.

4. Preparar un bol humeante, poner en él el relleno de carne, dejar un agujero en el medio y añadir la cantidad adecuada de agua. El agua debe cubrir el relleno de carne, no importa si hay demasiada agua.

5. Agregue una cantidad adecuada de agua a la vaporera, coloque el recipiente de la vaporera, déjela hervir y cocine al vapor hasta que esté humeante, luego continúe cocinando al vapor durante unos 8 minutos. El tiempo específico depende del grosor de la carne picada en el bol.

6. Después de cocinar al vapor, espolvorear con cebolla verde picada, agregar un poco de aceite de sésamo y salsa de soja y comer. La textura queda suave y tierna, deliciosa, especialmente deliciosa.

Consejos

1. Lo mejor es utilizar lomo fresco para hacer carne soda. El lomo sabe mejor. Por supuesto, si te gusta la carne un poco más grasa, también puedes elegir carne de cerdo tres grasas.

2. Después de agregar el condimento, se debe remover la carne picada en una dirección hasta que llegue a la parte superior, para que la carne soda al vapor quede elástica y tenga buen sabor.

3. El tiempo de cocción de la carne al vapor se puede determinar según el grosor de la carne picada en el bol. No la cocines al vapor por mucho tiempo, ya que esto envejecerá la carne y afectará su sabor.

Resumen: A través del análisis anterior, conocemos el método de la carne soda. Primero, elija lomo fresco, lave la carne y córtela en carne picada, agregue los condimentos y los huevos, revuelva uniformemente, revuelva en una dirección, póngalo en una vaporera, agregue una cantidad adecuada de agua, póngalo en la vaporera y cocine al vapor hasta cocido. Es sencillo de hacer, tiene una textura suave, es rico en nutrientes y está delicioso.