¿Utilizas un microondas para hacer el pastel Qifeng? ¿Cuánto tiempo suele tardar en hornearse?

Ingredientes: harina, huevos, leche, azúcar, aceite vegetal, zumo de limón.

Ejercicio:

1. Separar la yema y la clara, añadir azúcar fina y aceite vegetal a la yema y remover uniformemente.

2. Añade la leche y la harina baja en gluten y remueve hasta que no queden partículas.

3. Añade el jugo de limón a las claras y revuelve. Cuando aparezcan burbujas espesas agregue un tercio del azúcar, cuando aparezcan burbujas espesas agregue un tercio del azúcar y cuando aparezcan gránulos agregue el tercio restante del azúcar.

4. Añade un tercio de la crema de clara de huevo a la crema de yema y mezcla uniformemente, luego vierte el resto de la crema de clara de huevo y mezcla uniformemente.

5. Vierte la masa del bizcocho mezclada uniformemente en el molde, agita dos veces para que suelten las burbujas de aire.

6. Después de precalentar el horno, horneamos a 150 grados durante unos 40 minutos. Una vez horneado en el horno, puedes comerlo directamente o como bizcocho.

Espero que te sea de utilidad.