Cómo hacer auténticos bollos de patata del norte de Shaanxi en casa y que queden deliciosos

Cómo hacer bollos de patata:

Ingredientes: varias patatas, dos tomates, cebolla de verdeo, jengibre, ajo, un poco de guindilla y aceite picante.

1. Pela las patatas, lávalas y reserva rallador, pero más lento).

3. Vierte la espuma de patata y el agua en la jaula, exprime el agua y repite varias veces hasta que la espuma de patata luzca muy blanca. Además, no vierta el agua que se usó para enjuagar la espuma de papa. Espere hasta que el almidón del interior se asiente en el fondo del recipiente, luego vierta lentamente el agua. Luego vierta el almidón de papa asentado en el fondo del recipiente. Vierta el recipiente en la espuma de papa enjuagada, revuélvalo con las manos uniformemente y reserve.

4. Coloca un paño de jaula sobre la vaporera, y después de que hierva el agua, dale forma de bolitas a la pasta de papa preparada anteriormente y ponlas en la vaporera en cualquier momento (o córtalas en rodajas). Ponlo en la olla y cocina al vapor durante doce a trece minutos, luego apaga el fuego.

5. Salsa condimentada. Cómo hacer salsa de tomate. 1. Lavar los tomates y cortarlos en trozos pequeños. Lavar y cortar la cebolla, el jengibre, el ajo y los pimientos y reservar. 2. Vierta el aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y el pimiento. Vierta la salsa en la olla y revuelva hasta que esté fragante. Prepare pequeños trozos de tomates, agregue sal y apague el fuego cuando los tomates se conviertan en jugo.

6. Poner los bollos de patata en un bol y verter la salsa de tomate preparada, el aceite picante, el ajo picado, etc.

Patata significa patata, y la gente del norte de Shaanxi está acostumbrada a llamarla patata. El norte de Shaanxi es rico en patatas, y a la gente del norte de Shaanxi también le gusta comer patatas. Las suegras y las nueras del norte de Shaanxi pueden preparar una mesa entera de platos con patatas, y uno de ellos son los bollos de patata. que son masticables, refrescantes y deliciosas.

Efectos y funciones de las patatas

1. Complementa la nutrición y puede utilizarse como alimento básico.

Las patatas son ricas en vitaminas y oligoelementos como el calcio y el potasio. , y son fáciles de digerir. Absorbidos, ricos en nutrientes. Puede suministrar una gran cantidad de energía térmica al cuerpo humano. Las patatas y la leche entera por sí solas son suficientes para que las personas mantengan la vida y la salud. En los países europeos y americanos, especialmente en América del Norte, las patatas se han convertido desde hace mucho tiempo en el segundo alimento básico.

2. Hezhong nutre el estómago, fortalece el bazo y elimina la humedad.

Las patatas contienen una gran cantidad de almidón, proteínas, vitaminas B, vitamina C, etc., que pueden favorecer la salud. Función digestiva del bazo y del estómago.

3. Relajación intestinal

Las patatas contienen una gran cantidad de fibra dietética, que puede relajar los intestinos, ayudar al cuerpo a excretar toxinas metabólicas de manera oportuna, prevenir el estreñimiento y prevenir el aparición de enfermedades intestinales.

3. Reducir el azúcar en sangre, los lípidos y embellecer la piel.

Las patatas pueden aportar al cuerpo humano una gran cantidad de proteína mucosa que tiene efectos protectores especiales. Puede promover la lubricación del tracto digestivo, el tracto respiratorio, la cavidad articular y la cavidad serosa, prevenir la deposición de grasa cardiovascular y sistémica, mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos y ayudar a prevenir la aparición de aterosclerosis. Las patatas también son una verdura alcalina, que es beneficiosa para el equilibrio ácido-base del cuerpo y neutraliza las sustancias ácidas producidas después del metabolismo en el cuerpo, teniendo así ciertos efectos embellecedores y antienvejecimiento. Las personas que comen patatas con regularidad están sanas y envejecen. despacio.

4. Diurético y reduce la hinchazón

El potasio contenido en las patatas puede reemplazar el sodio en el cuerpo y excretar sodio del cuerpo, lo que es beneficioso para la recuperación de pacientes con hipertensión y nefritis. edema.

5. Bajar de peso

Entre los alimentos ricos en fibra dietética, las patatas son un alimento relativamente escaso que además contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales. Cada 148 gramos de patatas produce sólo. 100 calorías, el contenido real de almidón es inferior al 2% y solo contiene un 0,1% de grasa, lo que puede controlar eficazmente la ingesta total de grasas en la dieta diaria de las personas.

6. Belleza y cuidado de la piel

Las patatas son muy buenas para cuidar la piel y mantener la apariencia. El jugo de patata fresco se aplica directamente sobre el rostro y el efecto blanqueador es muy significativo. La piel humana se quema fácilmente con el sol y se broncea en los calurosos días de verano. El jugo de papa tiene un efecto obvio para aclarar las manchas sin ningún efecto secundario. Las patatas también tienen importantes efectos embellecedores en la piel alrededor de los ojos. Corte las patatas cocidas y colóquelas sobre los ojos para reducir la hinchazón de las bolsas debajo de los ojos. Cortar las patatas en rodajas y aplicarlas en el rostro, lo que tiene buenos efectos en el cuidado de la piel y en la reducción de las arrugas. La piel de los jóvenes tiene una fuerte secreción de aceite y a menudo presenta granos y acné. La aplicación de algodón humedecido en jugo de papa fresco en el área afectada puede resolver este problema.