Ingredientes para hacer patas de pollo al limónAcerca de los ingredientes para hacer patas de pollo al limón

1. 1000 g de patas de pollo, cantidad adecuada de pimiento, 5 rodajas de jengibre, 3 pimientos de mijo, 6 cilantro, 8 dientes de ajo, 3 cebolletas, 1 limón, cantidad adecuada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de vinagre maduro, 6 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de salsa de ostras.

2. Quitar las uñas de las patas de pollo y cortarlas por la mitad.

3. Corta todos los materiales y reserva.

4. Poner las rodajas de jengibre y el pimiento en agua fría en la olla, hervir, quitar la espuma, cocinar durante 10 minutos y retirar el agua fría.

5. Vierta el ajo, el mijo, la cebolla verde y el cilantro, y agregue aceite de sésamo, salsa de soja, salsa de ostras y vinagre maduro al gusto.

6. Finalmente añade las rodajas de limón y revuelve.