Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cómo asar verduras y carne de cerdo deshebrada al fuego?

¿Cómo asar verduras y carne de cerdo deshebrada al fuego?

Condimentos

Cerdo

80g

Gangzitou Fire

1

Frijoles

1

Tofu seco

Medio bloque de datos

Hojas de col

1 pieza

Zanahoria

Bangen

Condimentos

Cebollas verdes

Una cantidad adecuada

Cebollas pequeñas

1 barra

Energía

Una cantidad adecuada

Salsa de chile/pimienta fuerte

Una cantidad adecuada

chile

p>

Una cantidad adecuada

Aceite comestible

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Salsa de soja ligera

Una cantidad adecuada

Almidón

Una cantidad adecuada

Pasos

1 Prepara los ingredientes y prepáralos en casa. Cualquier buena variedad de verduras servirá.

2. Triture la carne de cerdo, agregue la cantidad adecuada de aceite de cocina, salsa de soja y almidón y deje marinar uniformemente durante cinco minutos; desmenuce el tofu seco, las hojas de col y las zanahorias.

3. Picar las cebolletas y el jengibre, picar las cebolletas y cortarlas en tiras pequeñas por la mitad a fuego alto.

4. Calentar la sartén con aceite frío, añadir las cebolletas y el jengibre y saltear hasta que estén fragantes.

5. Añade la carne de cerdo desmenuzada y deslízala para abrirla. Agrega la salsa picante y sofríe unas cuantas veces.

6. Sofreír zanahorias, hojas de col y brotes de soja.

7. Espera hasta que esté ligeramente blando, luego añade el tofu seco y sofríe un rato.

8. Añade la cantidad adecuada de agua hirviendo y deja hervir.

9. Añade la cantidad adecuada de salsa de soja.

10. Cantidad adecuada de pimienta.

11. Apaga el fuego y cocina un rato. El tiempo depende de la dureza del fuego. La cabeza de la barra es muy resistente a la cocción, así que la cocí un rato.

12. Cocine a fuego alto hasta que esté suave. Solo agrega un poco de sal y cebollas verdes. La sopa tiene el sabor picante de la salsa picante y el chile. Agregué un poco de vinagre, que también es bueno para el sabor agrio y picante.