¿Cómo hacer en detalle auténticos fideos con carne vietnamita?

Ingredientes: 100 g de fideos de arroz, ¿cantidad adecuada de cilantro? , cantidad adecuada de salsa de pescado, 1 lima, cantidad adecuada de brotes de frijol mungo, 5 cebollas verdes, 1 rama de canela, cantidad adecuada de sal, 1000 g de huesos de res, 100 g de rodajas de carne de copo de nieve, cantidad adecuada de pagoda de nueve capas, 2 limoncillo, 1 manzana, cantidad adecuada de pimiento rojo y verde.

1. Hornee los huesos de res, las cebollas pequeñas, los trozos de manzana y las ramas de canela en el horno a 230 grados durante unos 30 minutos, hasta que los huesos de res tomen color.

2. A continuación, añade agua y cocina a fuego lento.

3. Ponga el apio, las cebolletas, las zanahorias, el tomillo y la hierba de limón juntos en la bolsa.

4. Agrega los bollos y cocina a fuego lento durante 4 horas, luego filtra la sopa y finalmente agrega sal y salsa de pescado al gusto.

5. Prepara brotes de frijol mungo, cilantro, pagoda de nueve pisos y limón verde.

6. Hervir el polvo en una olla.

7. Introducir la carne y blanquearla unos minutos.

8. Sácalo y cómelo.