Cómo hacer relleno de cinco nueces con sal y pimienta
Ingredientes para el relleno de cinco nueces con sal y pimienta
120 g de pipas de girasol y de sandía, pepitas de melocotón negro 100 g de semillas de sésamo blanco 80 g de piñones 60 g de azúcar de melón de invierno 80 g de bizcocho de naranja 60 g de azúcar rosa 40 g de azúcar fina 50 g de carne cristal, 150 g de pimienta y sal en polvo, 4 g cada uno de aceite de maíz, 60 g de vino blanco, 20 g de agua pura, 130 g de harina de arroz glutinoso frito (harina para pastel).
Pasos para el relleno de cinco nueces con sal y pimienta
Guarda el ejercicio en tu teléfono.
Paso 1
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Freír y secar cinco tipos de frutos secos en tandas; entre ellos, los granos de melocotón negro deben tostarse en la rejilla del medio; En el horno a 160 grados durante siete u ocho minutos se huele el aroma de las palas. Dejar enfriar y cortar en cubos. Cortar en dados la tarta de naranja y melón de invierno confitados y colocar en un recipiente todos los ingredientes excepto la mezcla para tarta al final.
Paso 2
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Usa palillos para revolver el relleno de cinco nueces de manera uniforme.
Paso 3
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Finalmente agregue la harina para pastel, revuelva uniformemente y amase hasta obtener una masa. La cantidad de harina para bizcocho puede variar según la situación real. Puede que no sea suficiente o no se acabe siempre que la cantidad añadida sea adecuada para amasar el relleno de cinco nueces.
Paso 4
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Si el relleno de cinco nueces es suave y duro y se puede amasar hasta formar una bola sin desmoronarse ni gotear, significa que El relleno de cinco nueces está listo. Cubrir con film transparente y dejar reposar media hora.
Paso 5
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La carne de cristal es carne con azúcar y grasa y carne helada. Se puede utilizar para otros pasteles chinos. Cortar 500 gramos de grasa en dados, añadir 50 gramos de vino blanco de alta graduación y mezclar bien. Cuando esté medio cocido añadir 500 gramos de azúcar moreno y mezclar bien. Guárdelo en un refrigerador hermético y úselo dentro de los tres días. Si no se puede congelar en una nevera, su vida útil será más larga.
Paso 6
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Cuando sea necesario, baja el fuego y calienta hasta que se corte la grasa.
Paso 7
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Puede ser brillante y transparente.
Paso 8
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Pastel de Luna de Cristal de Cinco Núcleos