Amantes de la gastronomía de Durian: ¿Nunca has estado en Malasia? ¿Te atreves a decir que conoces el durian? Red Vegetariana Just Eat

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¿Nunca has comido durian en Malasia?

No digas que conoces muy bien el durian~

No, ¿verdad?

¿Es tan grave comer un durián?

Así es

La razón por la que el durian malayo es precioso es que no puede salir del país. Sólo tiene una vida útil de unos dos días después de ser recogido del árbol. Si excede los dos días, tendrá un sabor amargo, lo cual es muy difícil de enviar a cualquier parte del mundo para su venta.

Cada año, en junio y julio, cuando llega la temporada de durian, habrá muchos extranjeros que vendrán a Malasia específicamente para comer durian. Jaja, la temporada de viajes es extremadamente importante para un entusiasta ~

Durian malayo pk Durian tailandés

R. Hay muchas variedades

Generalmente, podemos comprarlas. en China La mayoría de los durianos importados se producen en Tailandia, pero objetivamente hablando, los durianos más deliciosos provienen de Malasia. Hay muchas variedades de durianos en Malasia, como "Single Cat King", "Hongxia", "Calabash", etc., mientras que la mayoría de los durianos tailandeses son "Golden Pillow".

B. ¡Cocido naturalmente!

Los durián malasios caen al suelo cuando están maduros, es decir, crecen maduros en los árboles; mientras que los durián tailandeses generalmente se recogen antes de que maduren en los árboles. En cantonés, los durián tailandeses se "cuecen al horno y". maduro." "de. En apariencia, los durián tailandeses son grandes y carnosos, mientras que los durián malayos suelen tener sólo la mitad del tamaño de los tailandeses y tienen menos carne.

C. El sabor es excelente

En cuanto al sabor, el durian en Tailandia es muy dulce; el sabor en Malasia es diferente. Tiene un sabor ligeramente amargo, que es amargo. pero dulce. Ese tipo de sabor es muy especial. Si te acostumbras y te adaptas, sentirás que sabe muy bien. Cuanto más comes, más quieres comerlo. gran parte del durian tailandés, te sentirás cansado fácilmente.

¿En Malasia? Cuanto más dulce es el durian, menos valioso es.

Al elegir durians en Malasia, debes cambiar tu forma de pensar tradicional. Al elegir durians, no lo digas. el granjero: "Elige uno grande para mí. "Dulce". Si dices eso, significa pedirle a la gente que elija el peor durian para ti.

En China, cuando compramos durián, solemos elegir durián que ya está partido, porque es el durián maduro y dulce. En Malasia, estos durián son en su mayoría durián malos, es decir, durián demasiado maduros y agrietados, y que normalmente no están frescos. Los durián de Malasia son famosos por su firmeza, textura delicada y sabor agridulce único. Los durián dulces no valen mucho en Malasia.

Lo más importante, ¿dónde puedo comerlo?

Penang es el mejor lugar para comer durian en Malasia. Cada año se celebra aquí un concurso de selección de durian, y los fanáticos del durian se apoderan inmediatamente de los durian de alta calidad seleccionados. Algunas personas incluso pagan mucho dinero para reservar los frutos del segundo año de la variedad de durian del primer premio.

Lo que es único es que los lugares para comer durian en Penang no suelen ser tiendas fijas. Incluso el puesto de durian Long Ge recomendado por Chua Lam es un camión. La mayoría de los puestos de durian son muy sencillos, con sólo una báscula y sin letreros ni lemas. Después de comprar durian, normalmente no esperes que nadie te salude cortésmente. Si quieres comer durian, normalmente tendrás que hacerlo tú mismo. Al lado de cada "montón de durians" habrá mesas y taburetes de plástico, y el puesto también proporciona herramientas para abrir durians.

Área urbana de la ciudad de Penang - Puesto de durian bajo los árboles en An Sing Road

Si quieres viajar demasiado lejos o si no has comido lo suficiente después de ir a Beishan, An Sing Road en la ciudad de Penang también es un lugar local. Un gran lugar para que la gente coma durian. Generalmente, puedes elegir venir aquí entre las 12 del mediodía y las 5 de la tarde, lo cual es perfecto.

Penang Middle Road: muchas variedades, precios caros

Penang Middle Road es una calle relativamente importante en Penang. Durante la temporada de durian, puedes encontrar casi todas las variedades de durian en Malasia. variedades. Aunque la variedad es completa, el precio es un poco más caro que en otros lugares, porque los puestos de durian atienden principalmente a turistas. El durian promedio aquí cuesta más de 10 ringgits para comprar una libra, y la misma cantidad en otros lugares suele costar 6. -7 ringgits de moneda.

LORONGKINTA Road: el helado de durian y los pasteles de durian son geniales

Si estás interesado en los snacks tradicionales de durian, debes ir a LORONGKINTA Road, la famosa calle de snacks de Penang, donde hay noche puestos del mercado Los puestos son principalmente chinos, por lo que los turistas pueden charlar con el jefe y pedir comida directamente en mandarín.

El helado de durian aquí es excelente, así como los pasteles de durian, los postres de durian, etc., que son completamente diferentes a los que se comen en China con sabores o especias añadidos.

Balik Pulau: La tierra de los durians tiene los durians más auténticos de Malasia

A la hora de elegir durians desde la perspectiva de su plantación y origen, el lugar más recomendado es la espalda de Baliksan. Balik Pulau goza de la reputación de "la ciudad natal del durian" y es el origen del "durian de alta calidad". Las variedades de durian aquí han ganado muchas veces el Concurso Nacional de Degustación de Durian de Malasia.

Hay muchas plantaciones de durian en Balik Pulau y, durante la temporada de durian, muchas celebran banquetes y buffets de durian. Entre ellos, el Jardín Baosheng es el más famoso y está dirigido por una pareja china. Durante la temporada de durian, de junio a julio, habrá un buffet de durian en el jardín. Se dice que los gourmets de Hong Kong han visitado su casa muchas veces y han introducido su durian en sus propios libros.

Puesto de autoservicio de durian en Kuala Lumpur

Si eres un amante común y corriente del durian, puedes elegir la variedad común de durian de todo lo que puedas comer por 9 ringgit (RMB 15), ¡y el sabor es definitivamente más alto que el de los durianos comunes que se comen en China!

¡Todo lo que puedas comer en el buffet! ! !

Después de todo, si comes algunas comidas de durian, ¡incluso puedes ahorrar dinero en billetes de avión! ! !

Finalmente, hablemos del punto clave que más preocupa a todos: ¡la ubicación! Estas tiendas estaban ubicadas originalmente en la zona SS2 de Kuala Lumpur, pero ahora están ubicadas en la zona SS17, a unos 2 kilómetros de distancia del lugar original.