Recetas e ingredientes auténticos de fideos secos calientes de Wuhan
Ingredientes:
Ingredientes: 300 g de agua alcalina, 4 cucharadas de pasta de sésamo, 2 cucharadas de aceite de sésamo, 1 cucharada de aceite de cocina , cantidad adecuada de frijoles encurtidos, Un poco de cebolla de verdeo.
Complementos: 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre balsámico, un poco de sal.
Paso 1: Preparar los materiales.
Paso 2: Cortar las alcaparras en dados y la cebolla en espuma.
El tercer paso es hervir agua en la olla, cocer las tiras de fondo y añadir un poco de sal.
Paso 4: Escurrir y poner en un plato, añadir un poco de aceite de cocina y recoger para evitar que se pegue.
El quinto paso es verter la pasta de sésamo en el bol.
El sexto paso es añadir un poco de sal y aceite de sésamo.
Paso 7, revuelve uniformemente con una cuchara.
Paso 8: Pasa los fideos a un bol.
En el noveno paso, añade salsa de soja y vinagre balsámico según el gusto personal.
Paso 10: Vierte la pasta de sésamo preparada.
Paso 11: Añade los pepinillos y las cebolletas, mezcla bien.