¿Cómo hacer deliciosos pasteles cóncavos de malvavisco?

Un huevo a temperatura ambiente, puré de patatas (al vapor y prensadas. Cuanto más fino mejor, 60g, yogur original, 60g.

Método de trabajo

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2. Mezclar uniformemente las yemas del yogur y el puré de patata con un batidor (preferiblemente hasta que no queden grumos de patata) hasta formar un huevo. pasta de yema. >

3. Precalentar el horno a 180 grados durante 10 minutos.

4. Batir las claras hasta que estén firmes y espumosas. 5. Vierta la masa de yema de huevo en el merengue tres veces. Utilice una espátula o una cuchara para revolver suavemente de abajo hacia arriba (mezcle varias veces. Mezcle bien antes de verter. No revuelva en círculos)

6. Utilice una cuchara para colocar la masa del pastel mezclada en el molde para hornear.

7 Golpee el molde para hornear sobre la mesa varias veces antes de ingresar al horno. >

8. Hornear a 160 grados durante 25 a 35 minutos (depende de la marca del horno. El color es suficiente.)