Cómo hacer auténtica sopa de dragón y fénix. Cómo hacer auténtica sopa de dragón y fénix.

1. Ingredientes: carne de serpiente, pollo, baya de goji, vino de cocina, sal, jengibre, arce, dátiles rojos, astrágalo, ginseng americano: cantidad adecuada.

2. Limpiar la carne de serpiente y el pollo, luego cortarlos en trozos y reservar.

3. Echar en la olla una cantidad adecuada de agua y vino de cocción, introducir el pollo y blanquearlo, luego sacarlo y enjuagarlo.

4. Vierta agua en la olla, agregue el vino de cocción y el jengibre, ponga la carne de serpiente, cocine hasta que se forme espuma, luego sáquela y enjuáguela en el agua.

5. Poner todos los ingredientes en la cazuela y después añadir la cantidad adecuada de agua.

6. Tapar, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 1,5 horas.