¿El xilitol aumenta el azúcar en sangre? ¿Comer xilitol afectará el azúcar en sangre de los diabéticos?
Generalmente, el xilitol no aumentará el azúcar en sangre, pero depende de la ingesta. El xilitol es sólo un aditivo edulcorante. Aunque tiene un sabor mucho más dulce que la sacarosa, no requiere metabolismo de la glucosa ni acción de la insulina después de ingresar al cuerpo humano, por lo que no afectará el azúcar en sangre después de ingerir una pequeña cantidad, lo que significa que el azúcar en sangre rara vez aumenta.
Sin embargo, esto no significa que el xilitol no vaya a afectar el azúcar en sangre. Si se consume en grandes cantidades durante mucho tiempo, el nivel de azúcar en sangre puede dispararse y pueden aparecer fácilmente síntomas intestinales como dolor abdominal, hinchazón y diarrea. Se recomienda controlar la ingesta diaria de xilitol en torno a los 3 g, especialmente en pacientes con diabetes e hiperglucemia.
De hecho, el xilitol para diabéticos tiene poco efecto sobre el azúcar en sangre. Mientras no sea excesivo, no tendrá ningún efecto. Sin embargo, el nivel de azúcar en sangre no está determinado por un solo alimento. Aún así es necesario controlar la ingesta de azúcar de otros alimentos, de lo contrario, el nivel de azúcar en sangre puede aumentar.