¿Qué es la escarcha blanca de los caquis y se puede comer? Introducción a la formación de la escarcha blanca

1. La escarcha blanca de los caquis es azúcar glas y es comestible.

2. La escarcha blanca sobre los caquis es un fenómeno natural en el proceso de elaboración de los caquis. En pocas palabras, significa que durante el proceso de secado de los caquis, el azúcar de la pulpa se escapa de la pulpa. a medida que el agua se evapora. Una vez evaporada toda el agua de la pulpa, el azúcar restante cristalizará por falta de agua. Se trata del llamado glaseado, una sustancia blanca que se puede ver en la superficie. Esta sustancia blanca no es dañina para el organismo.

3. El pastel de caqui es un alimento con forma de pastel elaborado con caquis y es un snack tradicional famoso en China. Tiene un alto valor nutricional y contiene entre 1 y 2 veces más vitaminas y azúcar que las frutas comunes.