¿Qué hay de delicioso en Longsheng, Guilin?

La sopa de tubos de bambú es un alimento tradicional de las minorías étnicas en el área de Longsheng en Guilin. Usando el tubo de bambú como olla, puede cocinar sopa de verduras frescas, sopa de pollo, sopa de manitas de cerdo, etc. Al cocinar, corte los brotes de bambú frescos, enjuáguelos ligeramente, coloque las manitas de pollo o cerdo cocidas en un tubo de bambú, agregue la sopa y cocine en el fogón hasta que esté listo para comer, agregue aceite, sal y glutamato monosódico al gusto, luego vierta en la cebolla de verdeo picada, el cilantro y comer en un recipiente.

El caldo o sopa de verduras cocida en tubos de bambú es suave, fragante y tiene un sabor único.