La diferencia entre los hongos matsutake y shiitake

Diferentes entornos de cultivo, diferentes valores nutricionales, etc.

1. Diferentes entornos de crecimiento: el Matsutake crece en pinares sombreados o semisombreados a una altitud de 700 a 500 metros, mientras que las setas negras crecen en bosques mixtos de coníferas y latifoliadas.

2. Diferentes valores nutricionales: Las setas negras son ricas en hierro y vitaminas, que son muy útiles para complementar la nutrición humana, y las setas también son ricas en nutrientes. Los hongos shiitake son ricos en proteínas y polisacáridos, los hongos enoki son ricos en vitamina C y vitamina E, y los hongos matsutake son ricos en aminoácidos y diversos minerales.