Las alitas de pollo auténticas con Coca-Cola son auténticas.
Receta 1 de Alitas de Pollo con Cola
Ingredientes
Alitas de pollo, cebollas verdes, jengibre, clavo, anís estrellado, granos de pimienta, canela, salsa de soja, cola, azúcar , sal.
Método de trabajo
1. Echar agua en la olla, llevar a ebullición, añadir las alitas de pollo y blanquearlas durante 2 minutos, luego retirar.
2. Lavar la espuma de la superficie de las alitas de pollo con agua limpia, escurrir y reservar.
3. Cortar la cebolla de verdeo en gajos, pelarla y cortar el jengibre en rodajas.
4. Echar aceite en la olla. Cuando el fuego esté caliente al 40%, agregue los clavos, el anís estrellado, los granos de pimienta y la canela.
5. Vierta las alitas de pollo en la olla, sofríalas durante 1 minuto y luego vierta la cola y el agua.
6. Luego vierte la salsa de soja, mezcla bien, tapa, aumenta el fuego a medio y cocina a fuego lento durante 20 minutos.
7. Abre la tapa, añade sal, aumenta el fuego y cocina durante unos 3 minutos hasta que la sopa espese.
Receta 2 de Alitas de Pollo con Coca-Cola
Ingredientes:
6-8 alitas de pollo, una taza pequeña de Coca-Cola, un poco de chile en polvo, una poco comino (comino granulado, no en polvo).
Pasos:
Pon agua en la olla, agrega las alitas de pollo después de que hierva el agua y las alitas de pollo estarán cocidas. Escurrir y reservar para uso posterior. Agregue más aceite, saltee la cebolla verde y el ajo hasta que estén fragantes, agregue las alitas de pollo, el comino y el chile en polvo, saltee a fuego alto hasta que la piel esté ligeramente carbonizada. Retire el exceso de aceite con una cuchara, agregue cola, sal y glutamato monosódico, pero no agregue agua. Cuando la cola esté casi seca, baja el fuego y recoge el jugo. Al quemar cola, puedes usar una cuchara para quitar el ajo picado y la cebolla verde picada. No olvides agregar el jugo al plato final.
Receta 3 de Alitas de Pollo con Coca-Cola
Ingredientes principales: Lo mejor es utilizar pollo y Pepsi Cola.
Ingredientes: jengibre, sal, vino de cocina, salsa de soja.
Ejercicio:
1. Cortar el pollo por la mitad. Si es un ala de pollo entera, se puede dividir en varios trozos para realzar el sabor.
2. Poner los trozos de pollo cortados en la olla, añadir todos los ingredientes y verter la cola. La cantidad de coca es mejor que los nuggets de pollo. Remojar durante dos horas o más.
3. Empezar a cocinar, preferiblemente a fuego lento, durante aproximadamente una hora. Mientras tanto, depende de si la cola se cocina rápidamente. No la tires, sino agítala a tiempo para que cada ala de pollo se absorba por completo. Es mejor no agregar New Coke en este momento, ya que destruirá el sabor original. Controla la temperatura tú mismo.
4. Las alitas del exitoso Pollo Coca-Cola quedan doradas al servir, desprendiendo el aroma a Coca-Cola y pollo.
Receta 4 de Alitas de Pollo con Cola
Ingredientes:
También hay muchas alitas de pollo completas y una lata de Coca-Cola.
Condimentos:
Jengibre rallado, cebolla de verdeo picada, anís, salsa de soja, azúcar (siempre que le añadas un poco de azúcar, es opcional).
Ejercicio:
1. Lavar las alitas de pollo. Si quieres saborearlas mejor, puedes hacer dos agujeros en las alas con un cuchillo.
2. Calentar aceite en una olla, sofreír el azúcar, deslizar las alitas de pollo en el aceite caliente por el borde de la olla, freír hasta que la piel se ponga amarilla. En este momento, vierta la cola, la salsa de soja, el anís, las cebollas verdes y las rodajas de jengibre y cocine a fuego lento hasta que la sopa esté casi seca. La cantidad de cola vertida debe ser aproximadamente la misma que la de las alitas de pollo. Este plato es principalmente dulce, así que no le añadas sal. Cuando la sopa esté casi seca, revuelve con frecuencia para evitar que se queme la superficie de las alitas de pollo.