¡El precio al por mayor de esta pierna de pollo es RMB por kilogramo! ¿A qué se debe el precio tan disparado de este pollo?
Sin embargo, según informes recientes de los medios de comunicación, los precios del pollo y los huevos en Japón son altos y las ventas minoristas se han visto gravemente afectadas.
Se informa que el precio mayorista actual de la carne de muslo de pollo en el mercado es de alrededor de 50 yuanes, RMB por kilogramo.
El pollo tiene un sabor fresco y tierno y es rico en valor nutricional. La clave es que el precio sea asequible. Siempre ha sido uno de los productos cárnicos más populares del mercado.
Sin embargo, según informes recientes de los medios de comunicación, los precios del pollo y los huevos en Japón son altos y las ventas minoristas se han visto gravemente afectadas.
Se informa que el precio mayorista actual de la carne de muslo de pollo en el mercado es de alrededor de 50 yuanes, RMB por kilogramo.
Hoy en día, no hay "libertad" para la carne de cerdo en China, y el pueblo japonés tiene que decir adiós a la "libertad" para el pollo.
Entonces, ¿cuál es la razón del aumento vertiginoso del precio del pollo en Japón? Conozcámonos.
El motivo del aumento vertiginoso del precio del pollo en Japón
Está relacionado principalmente con la epidemia de gripe aviar.
Hasta ahora, la epidemia de gripe aviar en Japón ha afectado al menos a 14 regiones administrativas de primer nivel y se han sacrificado más de 4,6 millones de aves vivas.
Debido a la mala logística en el extranjero, una disminución en el pollo importado y la escasez de suministro interno de carne causada por la influenza aviar, el mercado de pollo japonés comenzó a dar pequeños pasos desde febrero del año pasado.
El precio mayorista actual de la carne de muslo de pollo en el mercado japonés ha alcanzado casi 50 yuanes por kilogramo, 1,4 veces el de la carne de cerdo y ha aumentado un 15% interanual.
En muchos supermercados de Tokio, los precios de la carne fresca, como las pechugas de pollo y los hígados de pollo, y de los alimentos procesados, como las bolas de pollo, han aumentado en diversos grados.
Es similar a la anterior epidemia de gripe aviar en Corea del Sur.
También cabe recordar que, aunque China también es un importante consumidor de pollo, frutas como Japón y Corea del Sur no son los principales proveedores de carne importada a China.
Actualmente, China también ha suspendido la importación de aves y productos avícolas procedentes de Japón.
Esté alerta a la epidemia de gripe aviar de primavera
1. Los ciudadanos deben intentar evitar el contacto con el ganado, comprar carne de ave refrigerada en los canales habituales, cocinar completamente la carne y los huevos de ave y pagar. Preste atención a la manipulación de la carne de ave cruda, separe las aves cocidas, trate de evitar el contacto con aves silvestres o ingrese a sus hábitats y manténgase alejado de los mataderos de aves cuando visite las granjas.
2. Las personas que tienen contacto estrecho con aves de corral deben prestar más atención a la prevención.
Reforzar la gestión alimentaria, mejorar la resistencia a las enfermedades de las aves, prestar atención a la higiene y limpieza de las jaulas y prestar atención a la desinfección diaria.
Además, cuando críes pájaros en casa, debes evitar el contacto con aves silvestres. Al criar o observar aves, evita en la medida de lo posible el contacto con las aves y sus heces. No recojas aves muertas ni las comas. aves silvestres al observar aves.
3. Los profesionales y procesadores avícolas deben prestar atención a la limpieza y desinfección en su trabajo diario. Cuando se presenten síntomas como fiebre, tos, dolor de garganta, malestar general, etc., se debe usar mascarilla, acudir a una clínica de fiebre lo antes posible e informar proactivamente al médico sobre su ocupación e historial de actividad antes de enfermarse.
En general, los precios del huevo y del pollo en el mercado japonés también han experimentado importantes fluctuaciones.
Los medios japoneses creen que si la epidemia de gripe aviar continúa expandiéndose, tendrá un gran impacto en las mesas de los japoneses.