¿Cuáles son las alusiones a la comida?
1. Los antiguos comían jengibre
Shennong probó cientos de hierbas para identificar las propiedades de la medicina. Accidentalmente comió hongos venenosos y cayó en coma. Cuando despertó, descubrió. un matorral de hierba verde donde yacía. Shen Nong lo arrancó, se metió la raíz en la boca y la masticó. Poco después, mi estómago rugió y, después de la diarrea, me sentí completamente mejor. El apellido de Shennong era Jiang, por lo que llamó a la hierba de hojas afiladas "Ginger". Significa que tiene efectos mágicos y puede devolverte la vida.
Confucio vivió hasta los 73 años, lo que definitivamente se consideraba una vida larga en el período de primavera y otoño. Esto es inseparable de la dieta saludable y los hábitos de higiene de Confucio. Entre ellos se encuentra el jengibre.
2. Zeng Zi estaba matando cerdos
La esposa de Zeng Zi fue al mercado y su hijo lloraba para seguirla. Su madre (la esposa de Zeng Zi) dijo: "Vuelve". Mataré un cerdo para ti cuando llegue a casa". Cuando su esposa regresó del mercado, Zeng Zi estaba a punto de atrapar un cerdo y matarlo. Su esposa lo detuvo y le dijo: "Sólo estaba jugando con los niños. " Eso es todo."
Zengzi dijo: "Los niños no pueden jugar con él. Los niños son ignorantes y deben aprender gradualmente de sus padres y obedecer sus enseñanzas. Engañarlo es enseñarle a engañar. Si es una madre engaña a su hijo, el hijo no confiará en su madre. Ésta no es la manera de educar bien a un niño." Entonces mató el cerdo y lo cocinó.
3. Carne Dongpo
El 3 de enero, cuarto año del reinado de Yuanyou (1089), Su Shi llegó a Hangzhou, donde había estado ausente durante quince años, para servir como magistrado. En mayo y junio del quinto año de Yuanyou, continuaron las fuertes lluvias en el oeste de Zhejiang, el lago Taihu se desbordó y grandes superficies de cultivos quedaron inundadas. Gracias a las tempranas y eficaces medidas de Su Shi, la población del oeste de Zhejiang sobrevivió al período más difícil. Organizó a trabajadores inmigrantes para dragar el Lago del Oeste, construir terraplenes y puentes y transformar la antigua apariencia del Lago del Oeste en una nueva.
La gente de Hangzhou estaba muy agradecida a Su Shi por esta buena acción. Todos lo elogiaron como un padre funcionario sabio. Escuché que cuando estaba en Xuzhou y Huangzhou, le gustaba comer carne de cerdo, por lo que durante el Año Nuevo chino, todos llevaban cerdos y vino para felicitarlo por el Año Nuevo.
Después de que Su Shi la recibió, ordenó a su familia que cortara la carne en cubos, la cocinara hasta que estuviera roja y crujiente y luego la distribuyera a los trabajadores migrantes que participaron en el dragado del Lago del Oeste. Al comer, todos quedaron asombrados y lo enviaron aquí. La carne se llama cariñosamente "carne Dongpo".
4. Taibai Ya y Li Bai
Li Bai, un poeta de la dinastía Tang, vivió en Sichuan con su padre cuando era un niño y no abandonó Sichuan hasta que cumplió 10 años. 25 años. Cuando estaba en Sichuan, le encantaba comer el famoso plato local pato estofado y al vapor. Más tarde, Li Bai fue favorecido por el emperador Xuanzong de la dinastía Tang, entró en Beijing y recibió el título de soltero Hanlin. Basado en el pato guisado que había comido cuando era joven, hizo un pato graso al vapor y se lo presentó a Xuanzong. Xuanzong lo admiró mucho y llamó al plato "Pato Taibai", que continúa hasta el día de hoy.
5. Xi Shi Tongue y Xi Shi
Se dice que en el Período de Primavera y Otoño, el Rey Gou Jian de Yue utilizó la belleza de Xi Shi para eliminar el Reino de Wu. El rey de Yue quería llevarse a Xi Shi de regreso a su país, pero su reina estaba celosa. Xi Shi era tan hermosa que temía que ella fuera favorecida cuando regresara, por lo que le pidió a alguien que hundiera a Xi Shi en el fondo. del río. Después de la muerte de Xishi, se convirtió en esta "almeja de arena" de mariscos. Con la esperanza de que alguien la encontrara, escupía su lengua lila para expresar sus quejas. La gente convertía este tipo de concha en un plato y lo llamaba lengua de Xishi.