¿Cómo hacer arroz con pollo al curry con leche de coco?
Una caja de cubitos de curry
Dos patatas
Media zanahoria
Media cebolla
Muslo de pollo 1 pieza
Una cantidad adecuada de mantequilla
Una cantidad adecuada de leche de coco
Una cantidad adecuada de agua
Cómo hacer coco ¿Arroz con pollo al curry con leche?
Preparar alimentos e ingredientes.
Corta las cebollas, las patatas, las zanahorias y los muslos de pollo por separado para utilizarlos más tarde. Calienta un trozo de mantequilla, añade los trozos de cebolla a la olla y sofríe hasta que estén fragantes y dulces.
Añadir los muslos de pollo cortados y sofreír hasta que los muslos de pollo cambien de color.
Echamos en la olla las patatas y las zanahorias cortadas en rodajas y sofreímos un rato.
Añade una cantidad adecuada de agua caliente, sin ingredientes, lleva a ebullición a fuego alto, luego reduce a fuego lento y cocina a fuego lento hasta que las patatas estén blandas.
Añade los cubitos de curry y cocina a fuego medio hasta que el agua espese. Durante este tiempo, asegúrate de revolver constantemente para evitar que se queme la olla, luego reduce a fuego lento.
En este momento, puedes añadir una cantidad adecuada de leche de coco, o puedes utilizar leche o nata en su lugar.
Sirve un bol de arroz con salsa curry y disfruta.