La experiencia personal de Liang Junde

Durante 1975, las políticas nacionales se estabilizaron gradualmente y el comercio internacional aumentó día a día. El té negro a pequeña escala Mutong Lapsang retoma el mercado europeo. Sin embargo, según las necesidades del cliente, el tipo de tabaco original debe cambiarse por té negro Lapsang sin humo. Para cumplir con los requisitos de los clientes, dedicó mucha energía y tiempo a investigar y producir esta variedad Lapsang sin humo, que no solo mantuvo el sabor único de sopa longan de este té negro, sino que también adaptó este té negro único a la demanda del mercado.

En 1982, de acuerdo con la política nacional de contratación de tierras, la montaña de té de nuestra aldea se contrató para cada hogar. Él construyó su propia planta de procesamiento primario de té y comenzó a intentar refinar el té negro pequeño Lapsang.

En 1988, el Comité de la Aldea de Mutong (antes Brigada Mutong) estableció la Fábrica de Té de Mutong. En vista de su rica experiencia en la producción y procesamiento del té negro pequeño Lapsang, el comité de la aldea lo transfirió a la fábrica de té Mutong como maestro del té, responsable de inspeccionar el proceso de producción del té negro pequeño Lapsang en el proceso inicial de producción y refinación. y también responsable de auditar la compra de té elaborado por los aldeanos.

A lo largo de los años, con el fin de avanzar continuamente en el camino de la elaboración del té, encontrar una base teórica para su experiencia práctica y así mejorar aún más el nivel de investigación del té negro pequeño Lapsang, ha participado en varios cursos de capacitación y reconocimiento Enviado a otras provincias para aprender otras tecnologías de producción y procesamiento de té negro.

1991 Participó en el curso de formación de la serie 9000 y obtuvo el certificado.

En 1996 obtuvo mediante formación el certificado de inspección física y química y cuarentena del té.

En 2002, aprobó sus estudios y obtuvo el título de crítica de té.

Trabajó en Zhengshan Tea Co., Ltd. en 2001.

Junde Tea Factory se fundó en abril de 2008 y es su director desde entonces.

En 2009, ganó el "Premio a la Contribución a la Herencia de la Cultura del Té Chino" en la 8ª Exposición Nacional de Alimentos.

En 2010, ganó el "Premio a la Contribución Destacada del Té Negro de Fujian".